제임스 본드 마티니 레시피-카지노 로얄

• 할 수있다 14, 2024

Casino Royale은 이안 플레밍 (Ian Fleming)이 1953 년 최초의 제임스 본드 (James Bond) 책으로 썼습니다. 이안은 전쟁에서 해군 정보를 다루는 사령관이었습니다. 그는 자메이카에있는 자신의 농가 "Goldeneye"에서이 책을 썼습니다.

Bond가 처음으로 프랑스 요원을 만나면 주문합니다. 그 남자는 코냑과 물의 고전적인 칵테일 인 "fine l' eau"를 얻는다. 소녀는 "바카디"(럼, 내가 가장 좋아하는 브랜드)를 얻는다. 제임스가 자신을 위해 무언가를 얻는다는 말은 없습니다. 우리가 제임스 음료를 마시는 첫 번째 음료는 그의 방에있는 '바위에있는'(위에 인용 된) 위스키입니다.

다음으로 카지노에서 그의 고전 음료에 대한 최초의 설명을 얻습니다. 다음은이 책의 축약어입니다.

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"본드는 론의 하이 그 앤 헤이그에게 '바위에'(품질 스카치 위스키-리사)를 주문한 뒤 바텐더를주의 깊게 살펴 보았다.

'마른 마티니'라고 말했다. '하나. 깊은 샴페인 잔에. '

‘우이, 괴물.’

'잠시만. 보드카 중 하나 인 Gordon의 [English gin-Lisa]의 세 가지 측정은 Kina Lillet의 절반에 해당합니다. [이것은 버몬트가 아닙니다-아래를보십시오!] 얼음이 식을 때까지 잘 흔든 다음 레몬 껍질을 얇게 얇게 바르십시오. 알았다?'

'물론, 괴물.' 바텐더는 그 아이디어에 만족스러워 보였다.

라이터는“음료입니다.

본드는 웃었다. '내가 ... 어 ... 집중할 때.' '저는 저녁 전에 음료를 두 잔 이상 마시지 않습니다. 그러나 나는 그것이 크고 매우 강하고 매우 춥고 잘 만들어진 것을 좋아합니다. 나는 특히 나쁜 맛이 나는 경우에 작은 부분을 싫어합니다. 이 음료는 내 자신의 발명품입니다. 좋은 이름을 생각할 수있을 때 특허를 출원 할 것입니다. '

그는 진한 황금 음료로 깊은 유리가 얼어 붙었을 때 조심스럽게 지켜 보았습니다. 그는 그것을 위해 도달하고 오래 모금했다.

바 우먼은“우수하다”고 말했다.“하지만 감자 대신 곡물로 만든 보드카를 얻을 수 있다면 여전히 더 좋을 것입니다.”

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얼마 후, 그는 얼음을 뿌린 얼음판에 담긴 보드카 물병을 여성 요원과 함께 나누면서 그녀의 이름이 Vesper라는 것을 알게됩니다. 그는 말한다 :

'그거 빌릴 수 있을까요?' 그는 자신이 발명 한 특별한 마티니와 그 이름을 찾는 것에 대해 설명했습니다. '베스 페르'가 말했다. '완벽하게 들리고 내 칵테일이 이제 전 세계에서 마실 때 보라색 시간에 매우 적합합니다. 가져도 되나요? '

릴레와 버몬트
일부 사람들은 키나 릴레트가 버몬트라고 주장합니다. 내 연구에 따르면 Lillet Kina는 퀴닌이 들어있는 와인 기반 음료입니다. 키나는 퀴닌이 나오는 키나 키나 (quinquina) 나무를 말합니다. 실제로 제임스 본드 시절에 그것은 매우 쓴 맛이었고 전체 음료는 아주 쓴 맛이 있었을 것입니다. 그들은 80 년대 중반에 퀴닌이 적도록 공식을 바꾸었고, 이제는 "Lillet Blanc"과 "Lillet Rouge"로 나옵니다. 그들은 프랑스의 Podensac에서 만들어졌습니다. 기술적으로 그들은 "프랑스 아페리티프 와인"입니다. 그들은 와인 포도, 오렌지, 오렌지 껍질 및 퀴닌이 혼합되어 있습니다.

다른 한편으로, Vermouth는 강화 와인입니다-즉, 무거운 알코올로 차는 와인. 그런 다음 허브와 향신료를 넣습니다. 버몬트의 주요 유형은 건식 버몬트, 스위트 레드 버몬트 및 화이트 버몬트입니다.

비디오 지침: 제임스 본드는 왜 보드카 마티니를 주문했을까? (할 수있다 2024).