이탈리아 야채 메들리 레시피

• 할 수있다 1, 2024

이 이탈리아 야채 메들리 레시피에는 당근, 양파, 마늘, 콜리 플라워, 브로콜리 및 맛있는 향신료가 포함됩니다. 혼자 또는 고기 또는 생선의 토핑으로 완벽합니다.

성분 :
당근 5 개
입방체 1 작은 양파
다진 마늘 5 쪽
달콤한 아기 피망 4 개
올리브 오일 1 테이블 스푼
1/4 컵 레드 와인
1/2 작은 술 소금
1/2 작은 술 후추
올리브 오일 1 티스푼
12oz 브로콜리 / 콜리 플라워 믹스-4 컵
물 1/2 컵
1/2 tsp 바질
1/2 tsp 오레가노
으깬 고추 1/2 tsp

냄비를 가열하여 시작하십시오. 가열하는 동안 당근을 1 "조각으로 자르고 두껍게 썰면 썰습니다. 양파를 깍둑 썰고 마늘을 다진 다음에 후추를 얇게 썰습니다. 팬이 뜨거울 때 올리브 오일을 넣으십시오. 당근과 양파로 시작하십시오 적포도주에 첨가하면 원한다면 화이트를 사용할 수 있습니다.

소금, 후추, 올리브 오일 1 큰술을 넣으십시오. 브로콜리와 콜리 플라워를 섞은 다음 후추를 섞습니다. 저어주세요. 물 1/2 컵에 넣습니다. 당근이 딱딱한 것으로 생각 될 때까지 5 분 동안 덮고 요리하십시오.

바질, 오레가노 및 으깬 고추에 첨가하십시오. 원한다면 소금이나 후추를 더 맛보고 첨가하십시오.

이제 마늘을 넣을 때입니다. 온도를 낮게 설정하고 모든 것이 결합 될 때까지 교반하면서 1 ~ 2 분 더 요리하십시오.

이것은 자체적으로 훌륭한 요리이지만 해산물, 닭고기 또는 원하는 다른 요리의 토핑으로도 이상적입니다.

시도 할 수있는이 요리에는 모든 종류의 변형이 있습니다. 모든 브로콜리로 가서 콜리 플라워를 떠나거나 그 반대로 할 수 있습니다. 다른 맛을 내기 위해 다른 와인을 맛볼 수 있습니다. 우리는 항상 더 많은 마늘에 관심이 있습니다. 다른 향료로 실험하여 접시의 안색이 어떻게 변하는 지 확인하십시오.

우리는 부엌 창에서 신선한 바질을 재배하고 추천합니다. 신선한 바질은 맛있는 맛과 즐거운 향기가 있습니다.


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