이탈리아 치즈 빵 레시피-Crescia al Formaggio

• 할 수있다 4, 2024

이 치즈 빵은 부활절 기간 동안 이탈리아 전역에서 먹습니다. 그것은 화분이나 커피 캔에서 구워 져 판넬 톤과 비슷한 모양을 만듭니다.

이탈리아 부활절 치즈 빵 레시피
크레 시아 알 포마 지오

성분

• 올리브 오일 1 테이블 스푼
• 따뜻한 우유 1 컵 (거의 따뜻하게)
• 계란 6 개
• 갓 강판에 담긴 Pecarino-Romano 치즈 2 컵
• 빵 기계 밀가루 3 컵
• 1 tsp 빵 기계 효모

지도

1. 나열된 순서대로 모든 재료를 추가하십시오.
2. 빵 기계를 반죽하도록 설정하고 시작하십시오. (반죽주기에 상승 기간이없는 경우 식빵으로 설정하고 첫 번째 상승 후 제거하십시오.)
3. 첫 번째 상승 후 기계에서 제거하고 반죽을 펀치 다운하십시오.
4. 기름칠 된 팬에 넣거나 빵 기계 팬에 두십시오.
5. 따뜻하고 뜨겁지 않은 통풍이 잘되지 않는 곳에 보관하십시오.
6. 반죽이 두 배가 될 때까지 약 30 분 동안 상승 시키십시오.
7. 팬 바닥을 두 드릴 때 350F, 60 분 동안 또는 황금빛 갈색과 빈 소리가 들릴 때까지 오븐에서 굽습니다.
8. 팬에서 꺼내어 와이어 랙에 놓고 식 힙니다.

노트 : 일부 요리사는 빵을 달걀 씻기로 코팅하여 광택을내는 것을 좋아합니다. 빵 굽기가 끝나기 15 분 전에 작은 치즈를 뿌릴 수도 있습니다.
이 빵은 훌륭한 아침 빵을 만듭니다. 달콤하지는 않지만 많은 일반 빵을 멋지게 바꿉니다. 그것을 얇게 썰고, 토스트하고, 약간의 쉐 브르로 펼치면 빠른 아침 식사가 가능합니다.

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Crescia al Formaggio 또는 panettone을위한 훌륭한 팬. 빵 기계 팬과 달리 빵에 갇히는 패들이 없습니다. 이것은 한 덩어리에 적합한 크기입니다. 그것은 붙지 않는 코팅을 가진 무거운 계기 강철로 만듭니다. 빵을 쉽게 제거 할 수있는 스프링 폼이 마음에 듭니다.

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