맥주의 수염에 로맨스가 있습니까?

• 할 수있다 18, 2024

“Garrett Oliver가 그의 종합 백과 사전에서 옥스포드 동반자 맥주, "맥주 수염"에 대한 항목이 없습니다. 물론, 맥주 세계의 모든 양조업자가 수염을 가지고있는 것은 아닙니다. 예를 들어, 대부분의 여성 양조업자는 얼굴이 딱딱한 얼굴을 자랑하지 않습니다. Brett Pack – Rob Tod, Tomme Arthur, Adam Avery, Vinnie Cirluzo 및 Sam Calagione도 마찬가지입니다. Sam의 전설적인 얼굴은 종종 "뜨거운" 5시 그림자를보세요. Boston Beer의 Jim Koch는 깨끗합니다. 그러나 Beer Fox는 공예 양조 커뮤니티의 62.7 %가 독특한 얼굴 털을 나타냅니다.

나의 개인적 신념 체계는 우리 문화의 어떤 부분이든 고정 관념을 거부하기 때문에“무슨 수염 이냐! 맥주입니까?” 그러나 나는 창조적 인 수염 조각이 맥아의 으깨는 사람들 사이에서 공통된 주제로 지배한다는 것이 흥미 롭습니다. 이 관행이 전통에 몰입되어 있거나 신비로운 진화 과정을 통해 발전 되었습니까?

뉴욕 타임스의 작가 인 Mark Oppenheimer는 2011 년 8 월 그의 논문에서 수염을 밝히려했습니다. “신심과 종교적인 소지의 표식 인 전능하신 수염을보십시오.” 그는 맥주에 대해 이야기하지 않았지만 독립 크래프트 브루어의 프로필에 가까이 닿는 것처럼 보였습니다. "그들의 공통점이 무엇입니까? 턱수염.”그는 썼다. "그리고 수염을 단정하게 다듬지는 않았지만 대중적인 고정 관념에서 길고 무례한 수염은 경건, 영적 강렬함, 공부하기가 너무 힘들어 면도 할 시간이 없다는 것을 의미합니다."

워싱턴 DC에있는 아메리칸 대학교의 록키 마운틴 철학자 존 마틴 (John Martin)은이 문제를 요약합니다. "높은 수준의 소규모 하위 문화입니다"라고 그는 정밀하게 말합니다. 수제 맥주 양조업자는 자신의 작품에 독창성을 발휘하여 독립적 인 장인으로 몰입하는 경향이 있습니다. 일부는 맥주 성분을 보리, 홉 및 물로 제한하는 바르샤바 맥주 순도 법인 1516 년의 Reinheitsgebot에 규정 된 엄격하고 전통적인 지침을 계속 유지합니다 (효모가 포함 된 성분). 다른 사람들은 규칙에서 멀어지면서 극단적 인 홉이나 쑥, 야생 효모 또는 노화 배럴로 자신의 길을 자르고 각 배치에 고유 한 풍미를 부여합니다.

Brewer 's Beard가 진정한 목적으로 고정 될 수 있습니까? 벨기에 Zenne Valley의 서까래, 벽, 스컬리 및 빵집 중에서 길들여지지 않은 야생 식물 군집이 수세기 동안 공기를 채워서 매운 치즈, 효모 빵 및 Lembeeks 또는 Lambics를 세계적으로 유명하게 만들었습니다. 일부 사람들은 양조업자 사이의 수염이 전통에 정박되어 있다고 주장합니다. 렘 비크 양조장. 삶은 맥아 즙이 시원한 배로 흘러 들어갔을 때, 양조업자는 의도적으로 벽에 뿌려서 수염에 문지릅니다.이 야생 효모는 모든 차례에 맥주를 채울 것입니다. 미묘한 안개가 썩은 구름처럼 공중으로 떠오를 것이고, 팽팽한 거품이있는 효모 층이 표면을 강제로 채울 것입니다. "하나님은 좋은," 그들은 말할 것입니다.

그러나 매쉬 툰을 청소하는 동안 몇 명의 늙은 아내 이야기가 부활됩니까? 얼굴 털은 잘 만들어진 맥주의 향기를 가두어 참여자가 더 높은 평면에서 요소를 즐길 수있게합니까? 수염이 맥주 맛을 더 좋게합니까?

또는 양조업자가 하키를 따라야합니까? 플레이 오프 전통 월드 맥주 컵에서 더 나은 맥주 양조업자에 의해 가려 지거나 알기 어려운 금메달을 until 때까지 얼굴 털의 발아

아마도 술에 취했을 때 면도하기에는 너무 위험합니다.

연구에 따르면 평균 면도는 약 5 갤런의 물을 사용합니다. 양조장에서 지속 가능성을 실천하는 수제 맥주 양조자 중 환경 관리에 대한 노력과 병행하는 건전한 사업 결정 일 수 있습니다.

토니 시몬스 (Tony Simmons)는 벤 프랭클린 (Ben Franklin) 3 주년 기념 맥주로 선정 된 불쌍한 Richard 's Ale을 디자인하면서 토니 시몬스 (Totony Simmons)가 호평을 받았습니다. 콜로라도 주 파 고사 스프링스 (Pagosa Springs)에있는 Pagosa Brewing Company의 소유자이자 브루 마스터 (Brewmaster)로서 매년 2 월마다 Mutton Chops Contest를 후원합니다. 내 자신의 심문 마음은 수염 난 숙녀가 왕관을 얼마나 가까이 붙잡 았는지 알고 싶어합니다.

업계 최고의 수염 중 일부는 Great American Beer Festival에서 볼 수 있습니다. 지난 몇 년 동안 개인적으로 가장 좋아하는 곳은 London의 Beer Hunter Michael Jackson입니다. 찰리 파파 지아 (Charlie Papazian), 브루어스 협회 회장 및 게리 글래스 (Gary Glass), 콜로라도 볼더에있는 미국 홈브류 어 협회 이사. 동해안에있는 Philly Beer Scene Magazine의 출판사 인 Mat Falco는 사자를 굴에 데려 갈 수있는 성장을 해왔습니다.

업계에서 더 주목할만한 수염을 찾고 있다면 내 상위 10 개 미니리스트를 확인하십시오. 워싱턴 시애틀의 Elysian Brewing Company의 Dave Buhler; Sean Paxton (캘리포니아 나파 밸리 출신) 미시간 주 홀랜드에있는 New Holland Brewing Company의 Fred Bueltmann과 Dr. Joel Armato; 미시건 주 덱스터의 졸리 호박 아티산 에일 스의 Ron Jeffries; 캘리포니아 주 파소 로블레스에있는 파이어 스톤 워커의 매트 브리 닐슨; 알래스카 주노 주 알래스카 양조 회사의 커티스 홈즈; 캘리포니아 분빌에있는 앤더슨 밸리 양조의 팔 앨런; 펜실베이니아 주 미드 빌에있는 VooDoo Brewery의 Matt Allyn; 필라델피아의 맥주 작가 Lew Bryson.

쌍안경을 꺼내서 약간의 수염 관찰을하십시오. 그 동안 아이언 힐 브루 잉 (Iron Hill Brewing)의 척 노리스 수염 (Puck Norris 'Beard) 한 잔으로 갈증을 풀고 개인적인 즐겨 찾기 목록을 보내주세요.

건배!

양조업 자의 수염을 돌보아 라.
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비디오 지침: COOLKKADANG 우와~한 와인&맥주의 세계! 혀끝이 춤을 춘다~ 160907 EP.184 (할 수있다 2024).