수제 호 이신 소스 레시피

• 할 수있다 8, 2024

호 이신 소스는 발효 된 콩, 식초, 마늘, 칠리 페퍼 및 설탕의 조합으로 구성된 맛있는 중국 소스입니다. 일반적으로 진한 암갈색을 띠며 일관성이 반 두껍습니다. 단맛, 소금, 향신료의 훌륭한 맛을 균형있게 전달하여 놀라운 맛을 만듭니다. 이 맛있는 소스는 다양한 용도로 사용됩니다. 볶음 튀김, 담그는 소스 및 스튜에서 발견됩니다. 호 이신 소스는 중국식 바비큐 소스라고도하며 북경 오리, 바비큐 치킨, 갈비뼈가 유명합니다. 놀라운 맛을 내려면 아래 중국식 갈비뼈로 만든 수제 소스 레시피를 사용해보십시오.

호 이신 소스는 지역 식료품 점의 민족 구역 또는 동양 시장에서 사전에 구입할 수 있습니다. 이 소스에는 여러 가지 브랜드가 있으며 각각 맛이 약간 다릅니다. 여러 다른 브랜드를 시도하고 자신의 취향에 가장 적합한 브랜드를 찾으십시오. 한 종류의 Hoisin 소스는 담그기에 좋은 반면 다른 브랜드는 볶음 튀김에 더 좋을 수 있습니다.

Hoisin 소스는 여러 가지 재료를 사용하여 처음부터 직접 만들 수 있습니다. 미리 만들어진 소스와 마찬가지로 약간의 변형으로 거의 동일한 성분을 사용하는 다양한 요리법이 있습니다. 아래의 레시피는이 맛있는 소스의 내 자신의 조합입니다. 이 레시피를 시작하여 자신의 취향에 따라 실험하십시오. 예를 들어, 더 달콤한 Hoisin 소스를 즐기는 경우 티스푼 이상의 꿀을 추가하십시오. 더 매운, 더 매운 소스를 즐기는 경우, 핫 칠리 마늘 소스를 더 추가하거나 말린 칠리 페퍼를 끓여 더 열을가하십시오. 당신과 당신의 가족의 취향에 맞는 맛있는 Hoisin 소스를 만드는 수백 가지 방법이 있습니다. 열쇠는 실험하고 즐기는 것입니다!

검은 콩 소스 3 큰술
핫 칠리 마늘 소스 1 티스푼
꿀 2 큰술
어두운 간장 2 tsp
2 작은 술 케첩

1. 검은 콩 소스를 핫 칠리 마늘 소스와 꿀과 함께 섞으십시오. 함께 약동하십시오. 이 레시피에서는 아시아 음식 정통 검은 콩 소스를 사용했지만 선택한 검은 콩 소스를 사용할 수 있습니다.


2. 그런 다음 콩을 넣고 천천히 완전히 저어줍니다. 그런 다음 케첩을 추가하면 소스를 사용할 수 있습니다. 꼭 맞는 뚜껑이있는 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오.


3. 컵의 1/3을 만듭니다. 여분의 소스를 만들기 위해이 레시피를 두 배로 늘릴 수 있습니다.

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