허브 사용-VERDOLAGAS

• 할 수있다 18, 2024

정원에서 자라는 새로운 것이 있습니까? 그것은 확실히 나를위한 것이고 그것이 대접이 될 것입니다!

하나의 식물을 다른 식물과 비교하여 어떻게 실제로 묘사합니까? 글쎄, 전 세계에서 가장 좋아하는 식용 식품 인 Verdolagas에 관해서는, 우리는 단지 그렇게합니다. 멕시코 이외의 버 돌라 가라는 이름은 영국과 유럽에서 Purslane 또는 Pigsweed 또는 공식 이름 인 Portulaca oleracea로 불려지기 때문에 잘 알려져 있지 않을 수 있습니다. 그것은 요리뿐만 아니라 의약 용도로 더 널리 사용되지만 물냉이와 맛이 비슷합니다.

프랑스에서는 샐러드 그린으로 사용하며 스튜를 두껍게하는 데 사용할 수 있으며 그리스인은 씨앗으로 빵 같은 밀가루를 만들고 현대식에는 돼지 고기와 계란 요리로 절인 줄기를 먹는 것을 포함합니다. 흙과 약간 산성의 날카로운 맛, 매운 고추 맛이있어 감자, 사촌, 옥수수 제품, 국수 및 파스타와 같은 부드러운 전분과 잘 어울립니다. 분명히 그것은 한 번 오크라처럼 많이 요리 한 미끄러운 품질을 가지고 있지만이 미끄러 움을 좋아하지 않는 사람들을 위해 요리 냄비에 구리를 넣으면이 상쇄 될 것이라고 읽었습니다. 더 알고 있다면 알려주십시오. 감사.

많은 서클에서 성가신 대마초로 묘사 된 식물이 오늘날 인기가 있고 여전히 재배 될 것이라고 누가 생각했을까요? 나는 그것이 새로운 것이기 때문에 성장에 대한 개인적인 조언을 줄 수 없습니다. 보육원 인 Mike는 모든 것을 알고 아내가 요리를 좋아하며 남아프리카의 모든 곳에서 발견된다고 말합니다. 어쩌면 녹색 채소이기 때문에 시금치 대신 사용할 수도 있습니다 (맛에 대한 설명은 조금 더 생각합니다). 나는 그가 나를 위해 성장할 것이 있는지 물었고, 그것을 얻었을 때 나는 포럼을 통해 모든 것을 다시보고 할 것이다.

성장하는 Verdolagas는 간단 해 보이며 정원사는 Green Herbslane (Portulaca oleracea) 또는 Golden Purslane (Portulaca sativa)이 더 쉽게 발견 될 수 있지만 여러 품종 중에서 선택할 수 있습니다. 그렇지 않다면 현지 농민 시장에서 많은 양을 판매 할 것입니다. Verdolagas는 클러스터에서 자라는 즙이 많은 잎을 가지고 있으며 정사각형의 짙은 녹색 잎이있는 클로버와 같은 모양이며, 자기 파종이 쉽고 쉽게 퍼지며 땅에서 낮게 자랍니다. 전체 식물은 식용입니다. Verdolagas는 좋은 물을 공급하고 배수가 잘되는 토양을 필요로하며 언제 어디서나 수확 할 수 있습니다. 그것은 당신을 위해 계속 성장할 것입니다.

요리 Verdolagas
식욕 증진 제가 필요하십니까? 이것은 하나 인 것 같습니다. 모든 종류의 음식 준비에 사용되는 짙은 녹색 잎. 줄기가 절인; 그리고 포드를 개봉하여 매년 나타나는 종자를 수확하고, 건조시키고 밀가루 대신 밀가루로 사용할 수 있습니다. 그리고 여기에 댐퍼 또는 시드 케이크로 구울 수 있습니다. 댐퍼? 둥근 빵 덩어리와 바비 또는 브라이에 좋은 첨가물.

잎을 제공하는 그리스어 방법은 올리브 오일, 레몬 주스, 바다 소금을 뿌리고 생선 및 기타 그릴이나 오믈렛 또는 페타 치즈와 함께 제공하는 것입니다. 생잎은 크고 매콤한 매쉬 포테이토와 함께 제공되며 육즙에 깊이를 더 해줍니다. 로스팅 팬 주스에 장식을 추가하고 시들어 질 때까지 찌그러 뜨리십시오. 팬과 짜잔에서 제거하십시오! 약간 젤라틴이며 맛있는 가장자리를 가진 그레이비. 한 번에 앉아 많은 것을 조롱하지 마십시오. 2 소수는 성인에게는 충분하고 어린이에게는 소수입니다. 당신은 Verdolagas를 제공하는 자신이 선호하는 방법을 가지고 있습니까? 레시피를 공유하고 포럼에 게시하십시오.

약용으로 사용합니다. 위에서 언급했듯이, 이것은 매우 오래된 약초이며 중세 약초 학자들은 Purslane을 그것을 먹고 찜질로 사용함으로써 심장과 간 호소를위한 '차가운'약초로 사용했습니다. 현대 그리스인들은 혈액을 청소하기 위해 그것을 사용하고 멕시코에서는 당뇨병 환자에게 좋은 약초로 간주됩니다. 최근 조사에 따르면 Verdolagas는 오메가 3 지방산, 비타민 A 및 C, 카로틴 및 마그네슘, 칼륨 및 칼슘의 풍부한 공급원이며 풍부한 철 공급원임을 보여줍니다. … 책임있는 사람으로하십시오. 등록 된 의료 컨설턴트의 적절한 조언없이 '의학'이유로 사용하지 마십시오.

컨테이너에서? 이 허드 잡초는 뿌리가 깊은 뿌리와 빠른 퍼짐 특성 때문에 용기에서 재배하는 것이 좋은 것처럼 보이므로 필요에 따라 뿌리를 따뜻하고 시원하게 유지하는 데 식용적이고 예쁘고 유용한 살아있는 뿌리 덮개로도 잘 어울립니다. 키가 큰 꽃을 피우는 햇살과 함께 자라면 나는 그것을 성장 기대하고 그것이 나에게 화 내지 않기를 바랍니다. 나는 그것에 대해 잘 말하고 누가 보스인지 말해야합니다!

Verdolagas는 살아있는 뿌리 덮개, 예쁜 살포기 및 쉬운 재배자입니다. 식용입니다. 당신은 sauté 할 수 있습니다; 증기; 튀김; 절인 것; 방법; 날 것으로 먹는다. 스튜; 끓여서 부드럽게 끓입니다.다재다능한 음식이 너무 많지 않습니다! 따라서 잡초 또는 허브 또는 '식물성'은 식용 용기 정원에서 다른 무언가를 위해 자라려고 노력할 가치가 있습니다.

컨테이너 가든에서 무엇을 하시겠습니까?

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비디오 지침: Many Nutrition and Health Benefits of Purslane - Gardening Tips (할 수있다 2024).