무료 로즈마리-먹이 찾아와 용도
로즈마리는 가정, 기업 및 도시 조경에 널리 사용되므로 무료로 가장 쉽게 얻을 수있는 향신료 중 하나입니다. 어떤 곳에서는 야생으로 자랍니다. 로즈마리는 민트 계열의 튼튼한 식물로 견고하고 향기로운 수풀을 만들고 일년 내내 녹색을 유지하며 거의 모든 곳에서 자랍니다.

로즈마리 소스를 스카우트 할 때는 비교적 깨끗한 덤불을 찾으십시오. 예를 들어, 매우 번잡 한 고속도로를 따라있는 길가 덤불이나 개 공원에서 조경에 사용되는 길가의 덤불을 사용하지 않을 수 있습니다. 이웃에게 덤불이 있다면 몇 가지를 가져갈 수 있는지 물어볼 수 있습니다. 법에 따르면 공공 장소에 걸려있는 식물에서 음식을 먹을 수 있지만 이웃에게 먼저 물어 보는 것은 아프지 않습니다.

식물이 방황하는 개에 의해 사용 된 경우에 대비하여 덤불 상단 근처의 로즈마리 가지를 자릅니다. 최고의 맛을 위해 꽃이 아닌 가지를 가져 가십시오.

작은 로즈마리는 요리에 먼 길을 가므로 실제로 한 번에 몇 발 길이의 가지만 가져 가면됩니다. 단조의 규칙 중 하나는 다른 사람을 위해 많은 것을 남기는 것이기 때문에 어떤 경우에도 부시를 속이기를 원하지 않을 것입니다. 수집 물에 이산 적이어야합니다.

로즈마리 가지를 집으로 가져 가서 깨끗한 찬물로 씻으십시오. 이것은 먼지를 씻어 내고 부시가 살충제에 노출 된 경우 도움이 될 것입니다. 여분의 물을 털어 내고 가지를 펴서 깨끗한 수건으로 하룻밤 말리십시오.

로즈마리가 마르면 약간의 끈으로 바닥에 가지를 묶고 부엌, 식료품 저장실 또는 뿌리 저장고 어딘가에 묶음을 매달아주십시오. 건조하고 어두운 장소는 장기간 걸기에 가장 좋습니다. 매달린 나무가 우거진 나뭇 가지에서 잎을 잘라서 즉시 사용하거나 잎이 마르고 부서지기까지 기다렸다가 항아리에 넣을 수 있습니다.

로즈마리는 스튜, 수프, 고기, 빵, 감자 또는 야채 요리에 첨가 할 수있는 훌륭한 향신료입니다. 또한 꽤 장식되어 있습니다. 작은 가지는 맑은 물 투수에 배치되어 음료에 신선하고 민트 같은 느낌을줍니다.

로즈마리로 차를 만들 수도 있습니다. 위키 백과는 로즈마리가 항산화 물질로 가득 차 있으며 잠재적으로 발암 성이 있다고 설명합니다. 로즈마리는 수제 비누 및 기타 세면 도구에 추가 할 수있는 수렴성으로, 꽃꽂이에 녹지로 추가 할 수 있으며, 저렴한 '미식'선물로 오일과 식초의 맛을내는 데 사용할 수 있습니다.

아마존에서 로즈마리 자원-

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