음식 알레르기 및 아나필락시스 네트워크

• 할 수있다 14, 2024

아이들과 음식 알레르기에 대처하는 것은 처음에는 어려운 일처럼 보일 수 있습니다. 그러나 다행히 부모에게는 도움이되는 조직이 있습니다. 식품 알레르기 및 아나필락시스 네트워크 (FAAN)는 1991 년 Anne Muñoz-Furlong에 의해 설립되었습니다. 그녀의 유아 딸은 우유와 계란 알레르기로 진단되었습니다. 그 결과, 그녀는 같은 시련과 고난을 겪고있는 다른 가족들을 돕기 위해 조직을 만들고 싶었습니다.

FAAN은 아이들이 음식 알레르기에 대처할 수 있도록 설계된 두 개의 웹 사이트를 만들었습니다. 첫 번째 사이트에는 코끼리 알렉산더, 사자 레니, 물개 샐리, 코끼리 소피, 올빼미 테리가 있습니다. 이 친절한 동물들은 어린이 수준의 교육 정보를 제공합니다. 두 번째 사이트는 청소년 및 청소년을위한 사이트입니다. 다시, 정보는 연령에 적합한 방식으로 제시됩니다. 아이들이 자라면서 음식 알레르기에 대처하는 데 다른 도전을 경험할 것이기 때문에 이것은 매우 중요합니다.

Muñoz-Furlong은 자녀가 음식 알레르기 진단을 받았을 때 부모가 압도 감을 느끼는 것이 완전히 정상적이라고 말합니다. 그러나 그녀는 부모에게“더 나아질 것입니다!”라고 확신합니다.

그녀는 자녀의 학교에서 팀을 만드는 것이 모든 사람을 같은 페이지에 배치하기에 좋은 시작이라고 조언합니다. 예를 들어, 자녀 팀의 주요 역할에는 교장, 교사, 학교 간호사, 식당 직원 및 자녀와 관련된 다른 사람이 포함됩니다. 아이가 나이가 들어감에 따라 음식 알레르기에 대처하는 방법을 배우게됩니다. 그러나 어린이가 어릴 때는 도움을 줄 수있는 팀을 구성하는 것이 매우 유익합니다.

Muñoz-Furlong은 여행을하거나 식당에서 식사 할 때 미리 계획하는 것이 매우 중요하다고 말합니다. 그녀는 관리자 나 담당자와 대화하는 것이 중요하다는 점을 강조합니다. 많은 레스토랑과 여행 목적지는 음식 알레르기가있는 사람들을 수용 할 수 있습니다. 레스토랑에서 음식 요청을 수용 할 수 있는지 확인하는 가장 좋은 방법은 미리 전화하는 것입니다.

프로세스 초기에 자녀를 참여 시키면 자녀가 나이가 들어감에 따라 스스로 관리 할 준비를하는 데 도움이됩니다. 아이가 먹을 수없는 음식에 집중하지 말고 할 수있는 음식에 집중하십시오. FAAN은이 점을 집으로 가져 오기 위해 최근 함께 요리하기 : 부모와 자녀를위한 알레르기가없는 요리법이라는 훌륭한 요리 책을 출판했습니다. 요리 책에는 각 레시피 상단에 읽기 쉬운 알레르기 기호가있는 맛있는 레시피가 있습니다.

FAAN이 제공하는 모든 교육 자료는 식품 알레르기 과학 및 의학 분야의 리더를 포함한 14 명의 의료 자문위원회의 승인을 받았습니다. 정확하고 정확한 정보를 받고 있음을 확신 할 수 있습니다.

Anne Muñoz-Furlong과 FAAN과 관련된 모든 사람들의 특별한 노력 덕분에 음식 알레르기에 대처하는 가족은 마우스 클릭에서부터 간단한 전화 통화까지 놀라운 자원을 보유하고 있습니다. 자세한 정보는 다음 웹 사이트를 방문하십시오 : (800)929-4040 또는 해당 웹 사이트를 방문하십시오 : Food Allergy and Anaphylaxis Network