반찬에 다른 트위스트

• 할 수있다 3, 2024

누가 감자 샐러드를 좋아하지 않습니까? 감자 샐러드 없이는 바베큐가 아닙니다! 우리는 감자 샐러드와 누가 그것을 만들지에 대해 매우 구체적 일 수 있습니다. 누군가 바보를 짓거나 엉망으로 만들지 마십시오 ... 바베 큐 전체를 망칠 것입니다!

나는 고전적인 감자 샐러드 (paprika와 악마의 달걀 위에 ... 당신은 하나를 알고 있습니다!)와 어머니가 가장 좋아하는 음식을 먹었습니다. 파프리카없는 감자 샐러드. 빨간 물건의 얼룩이 아닙니다!

내가 즐기는 또 다른 맛있는 감자 샐러드가 있습니다. 새로운 붉은 감자 샐러드. 가볍고 칙칙한 비네 그레트로 만들어져 따뜻하고 차갑습니다.

성분:

작은 새 빨간 감자 (3 파운드)
1 작은 붉은 양파 (세밀하게 표시)
디종 머스터드 3 티스푼
레드 와인 식초 ¼ 컵
엑스트라 버진 올리브 오일 ½ 컵
다진 마늘 1 쪽
신선한 딜 2 큰술 (다진 것)
바다 소금 1 티스푼
갈라진 후추의 8 갈기

지도:
1. 껍질을 벗기지 않은 감자를 씻어서 큰 냄비에 넣고 찬물로 덮습니다. 바닷물 1 티스푼의 바닷물. 끓게 가져 오십시오. 감자가 부드러워 질 때까지 열을 줄이고 약 15 분 동안 끓입니다. (10 분 후에 확인하십시오) 감자를 배출하고 따뜻한 상태에서 한입 크기로 자릅니다.

2. 감자가 요리하는 동안 비네 그레트를 준비하십시오. 큰 그릇에 식초, 겨자, 남은 소금과 후추를 섞습니다. 결합 될 때까지 함께 터십시오. 천천히 올리브 오일을 붓습니다. 잘 섞다. 마늘과 붉은 양파를 넣는다.

3. 감자가 여전히 따뜻한 상태에서 감자 위에 비네 그레트를 부어 가볍게 던지십시오 (감자를 너무 많이 나누고 싶지는 않습니다). 신선한 딜을 넣고 부드럽게 섞는다.

따뜻하거나 차가운 음식을 제공하십시오. 약 8 인분.

생선 (특히 연어… YUM!), 소고기 또는 닭고기와 잘 어울립니다.

크런치를 추가하려면 신선한 녹두 또는 아스파라거스를 한 입 크기로 자릅니다.


일반 마카로니 샐러드에 지쳤습니까? 이 샐러드를 사용해보십시오.

크랩 고기와 새우를 곁들인 파스타 샐러드

성분:
1 파운드의 파스타 (후 실리를 좋아합니다)
혹살 8 온스 (모방 사용 가능)
익힌 새우 8oz
이탈리아 드레싱 ½ 컵
¾ 라이트 마요
셀러리 줄기 2 개 (표시)
피망 1 개
1 작은 양파 (다진 것)
신선한 파슬리 1 작은 술
신선한 레몬 주스 2 큰술
바다 소금 ½ 티스푼
흰 후추 1/2 작은 술
삶은 계란 3 개 (다진 것)

지도:

1. 포장 방향에 따라 파스타를 요리하고 배출하십시오.
2. 그릇에 새우와 게살을 제외한 나머지 재료를 섞습니다. 잘 섞다.
3. 게와 새우를 넣은 다음 파스타를 모두 뿌려 파스타 전체를 코팅하십시오.

풍미가 녹을 수 있도록 최소 2 시간 동안 식히십시오. 약 8 인분.

바베큐 고기 또는 로스트 치킨과 함께 사용하면 좋습니다.

추가 반찬…

구운 옥수수. 약 1 시간 동안 옥수수를 물에 담그십시오. (껍질은 옥수수를 will습니다.) 껍질을 켜고 그릴에 놓고 때때로 돌립니다. 껍질이 더 이상 녹색이 아니지만 갈색이면 옥수수가 완성됩니다.

허브 버터는 이것과 잘 어울립니다. 부드러운 버터, 다진 바질, 파슬리 또는 오레가노. 소금과 마늘을 꼬집어 통나무에 넣습니다. 육류, 가금류 및 해산물에도 좋습니다.

즐거운 식사!

비디오 지침: '짠나물국 + 조촐한 반찬'에 마마 극대노 ♨_♨!! [아내의 맛] 84회 20200211 (할 수있다 2024).