콘 브레드 조리법

• 할 수있다 16, 2024

콘 브레드는 우리 집에서 가장 좋아하는 곳입니다. 우리는 각자가 좋아하는 일관성과 질감으로 여러 버전을 제공합니다. 남편은 더 많은 케이크를 좋아하지만 나는 더 거친 콘 브레드를 선호합니다. 나는 각자 자신의 입장에서 말합니다. 우리 모두를 다룰 레시피를 얻으십시오.


버터 밀크 콘 브레드
8 인분

성분

1/4 파운드 버터
백설탕 2/3 컵
계란 2 개
버터 밀크 1 컵
베이킹 소다 1/2 작은 술
옥수수 가루 1 컵
다용도 밀가루 1 컵
1/2 작은 술 소금

지도

오븐을 375ºF로 예열하십시오. 주철 프라이팬에 그리스를 바르고 콘 브레드를 준비하는 동안 오븐에 넣으십시오.
팬이나 전자 레인지에 버터를 녹입니다. 카운터에 놓고 설탕을 저어주세요. 계란을 빨리 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오. 버터 밀크에 베이킹 소다를 넣고 섞어주세요. 잘 혼합되고 덩어리가 거의 남지 않을 때까지 옥수수 가루, 밀가루 및 소금을 저어줍니다.
기름칠 된 가열 프라이팬에 붓습니다. 예열 된 오븐에서 20 ~ 25 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.


기본 버터 콘 브레드
8 인분

성분

2/3 컵 버터 또는 마가린, 연화
설탕 1 컵
계란 3 개
1 2/3 컵 우유
2 컵. 다용도 밀가루
옥수수 가루 1 1/3 컵
베이킹 파우더 4 1/2 티스푼
소금 1 티스푼

지도

오븐을 400º F로 예열합니다.
믹싱 보울, 크림 버터 및 설탕. 계란과 우유를 결합하십시오. 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 결합하십시오. 계란 혼합물과 교대로 크림 혼합물에 첨가하십시오.
기름칠 한 13-in에 붓습니다. x 9 인치 x 2 인치 베이킹 팬. 22-27 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 사각형으로 자르십시오. 따뜻한 봉사.



국경 옥수수 빵 남쪽
12 인분

성분

녹인 버터 1 컵
백설탕 1 컵
계란 4 개
크림 스타일 옥수수 1 개 (15 온스) 캔
1/2 (4 온스) 다진 녹색 고추 고추를 흘릴 수 있음
몬테레이 잭 치즈 1/2 컵
체다 치즈 1/2 컵
다용도 밀가루 1 컵
노란 옥수수 가루 1 컵
베이킹 파우더 4 티스푼
1/4 작은 술 소금

지도

오븐을 300ºF로 예열합니다. 9x13 인치 베이킹 팬에 그리스를 바르십시오. 큰 사발에서는 버터와 설탕을 함께 치십시오. 한 번에 하나씩 계란을 때리십시오. 크림 옥수수, 칠레, 몬터레이 잭 및 체다 치즈에 혼합하십시오.
별도의 그릇에 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어주세요. 옥수수 혼합물에 밀가루 혼합물을 첨가하십시오; 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 반죽을 준비된 팬에 붓습니다. 팬 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 1 시간 동안 예열 된 오븐에서 굽습니다.


콘도 그 옥수수 머핀
12 ~ 18 개의 머핀 수율

성분

선택한 콘 브레드 1 가지 레시피
한입 크기 조각으로 잘라 1 패키지 핫도그
체다 치즈 1 1/2 컵

지도

오븐을 400º F 또는 200º C로 예열하십시오. 머핀 주석에 살짝 그리스를 바르십시오.
레시피가 지시하는대로 콘 브레드를 만드십시오. 치즈를 반죽에 넣고 핫도그 조각으로 접고 2/3가 될 때까지 머핀 깡통에 숟가락 혼합물을 넣습니다. 14 ~ 18 분, 또는 황금빛 갈색까지 굽습니다.


볶음 기능은 항상 옥수수 빵을 걷어차는 좋은 방법입니다. 당신의 상상력이 한계입니다. 여기에 햄 비트, 페퍼로니, 베이컨, 브로콜리 및 옥수수와 같은 야채, 파, 마늘 등 제가 좋아하는 것들이 있습니다. 치즈는 훌륭한 볶음 기능이며 블루 베리와 같은 과일, 심지어 라스베리도 좋습니다. 그러나 개암이나 피칸과 같은 견과류도 항상 좋습니다. 고추는 큰 저어 주므로 맛이 좋은 기름도 사용합니다. 즐기고 실험하십시오.