계피 및 초콜릿 칩 스콘 레시피

• 할 수있다 14, 2024

스콘은 개별 빵이며 종종 비스킷과 비교할 때 시간입니다. 그러나 일반적인 비스킷보다 단단하고 밀도가 높습니다. 스콘은 스코틀랜드에서 시작되었으며 아일랜드와 영국뿐만 아니라 그 곳에서도 인기를 유지합니다. 이 빵은 달콤하거나 맛있습니다. 스콘을 돋보이게하려는 사람들은 치즈와 허브를 넣을 수 있습니다. 단맛을 원한다면 계피와 말린 과일을 넣을 수 있습니다. 스콘은 또한 모양에 따라 다릅니다. 원형, 삼각형 또는 직사각형. 이 레시피에는 계피와 초콜릿이 들어 있으며 웨지 모양의 부드러운 변형입니다. 스콘은 훌륭한 아침 식사 옵션 또는 오후의 차로 제공됩니다. 그들은 커피와 마찬가지로 맛이 좋으며 버터 나 잼으로 여러 번 즐길 수 있습니다.

계피와 초콜릿 칩 스콘 레시피
12를 만든다

성분 :

밀가루 2 1/2 컵
스틱 버터 1 개
설탕 1/2 컵
계란 1 개
우유 1/2 컵
2 작은 술. 베이킹 파우더
바닐라 1 큰술
1 작은 술. 시나몬
반 달콤한 초콜릿 칩 1/2 컵
반죽과 설탕, 계피에 솔질하여 스콘에 뿌릴 수있는 추가 우유

지도:

1. 오븐을 400 도로 예열합니다.
2. 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 계피를 큰 믹싱 보울에 넣습니다.
3. 버터를 밀가루로 자른다.
버터를 밀가루로 자르는 몇 가지 방법이 있습니다. 한 가지 방법은 펄스에 푸드 프로세서를 사용하여 버터 조각을 밀가루에 혼합하는 것입니다. 푸드 프로세서가없는 경우 차가운 버터를 여러 조각으로 자른 다음 밀가루와 결합해야합니다.
4. 우유를 넣고 결합 될 때까지 저어줍니다.
5. 계란과 바닐라를 넣고 섞을 때까지 저어줍니다.
6. 반죽을 두 개의 볼 모양으로 만듭니다.
7. 각 공을 디스크에 펴십시오.
8. 각 디스크를 6 개의 웨지로 자릅니다.
9. 약간의 우유로 각 웨지를 닦습니다.
10. 계피와 설탕을 혼합하여 뿌립니다.
11. 기름칠 쿠키 시트를 12-15 분 동안 굽습니다.

스콘은 밀폐 용기에 최대 2 일 동안 보관할 수 있습니다. 냉장고에 더 오래 보관하기 위해 보관하려는 경우.

초콜릿으로 영혼을 즐기고 달콤하게!

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