초콜릿 퐁듀 레시피

• 할 수있다 21, 2024

불행히도 인도의 디저트를 생각할 때 초콜릿은 거의 신경 쓰지 않습니다. 인도 과자에 초콜릿을 넣는 것이 부끄러운 일이며 어떻게 든 효과가 없으며 초콜릿이나 인도 과자에 대한 정의를 결코하지 않습니다. “Chocolate Peda”또는“Chocolate Ladoo”와 같은 단어를들을 때 울부 짖는 경향이 있습니다. 그러나 안심하십시오, 나는 마침내 맛있는 균형을 맞았습니다. 나는 세계에서 가장 좋은 훌륭한 요리법을 가지고 있으며 부팅하기가 비교적 쉽습니다. 다크 초콜릿은이 조리법에서 가장 잘 작동하며 향신료와 잘 어울립니다. 향신료는 차례로 초콜릿을 향상시키는 미묘하고 섬세한 맛을 제공하며, 모두에게 맛있는 윈윈입니다.

우리 모두는 음식을 가지고 노는 것을 좋아합니다.이 레시피는 바로 그 점에 완벽합니다. 제 인디언 초콜릿 폰듀는 맛있고 재미 있습니다. ☺를 접할 때 항상 대히트였습니다. 그러니 바로 가서 음식을 가지고 놀자!

개인적으로 나는이 조리법에 쓴 달콤한 다크 초콜릿을 선호하지만 심각한 달콤한 치아가 있다면 세미 달콤한 초콜릿을 대신 사용하는 것이 좋습니다.


초콜렛 폰듀, 인디언 스타일

성분 :

12 온스의 양질의 쓴 달콤한 다크 초콜릿, 잘게 다진 것 (빠르고 균일하게 녹임)
필요에 따라 ½-1 컵의 무거운 휘핑 크림
무염 버터 1 큰술
¼ 컵 설탕, 맛
1 tsp 바닐라 추출물 (또는 아몬드 추출물, 헤이즐넛 추출물, 오렌지 추출물….)
지상 계피 가루 ¼ tsp
¼ tsp 그라운드 카 다몬 파우더
¼ tsp 레드 칠리 파우더
갓 육두구

담그기 : 신선한 딸기, 얇게 썬 바나나, 신선한 코코넛 조각, 신선한 파인애플 조각, 신선한 사과 또는 배 조각, 오렌지 섹션, 말린 살구, 입방체 파운드 케이크, 마시맬로, 버터 쿠키, 비스코티, 무염 프레즐…

방법:

중간 정도의 열이 적은 작은 무거운 냄비에 무거운 휘핑 크림 ½ 컵을 넣고 부드럽게 끓입니다. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 천천히 휘핑하면서 초콜릿을 넣습니다. 설탕, 바닐라 추출액 및 향료 (땅콩 계피 가루, 분쇄 된 카 다몬 가루, 붉은 고추 가루 및 갓 분쇄 한 육두구)와 함께 버터를 저어줍니다. 잘 섞어 퐁듀 냄비로 옮기고 낮은 화염으로 따뜻하게하십시오. 초콜릿이 두꺼워지면 필요에 따라 약간의 크림을 넣으십시오. 좋아하는 디핑 재료와 함께 제공하십시오.


변형 :

녹은 초콜릿에 약간의 갓 강판 ​​된 오렌지 풍미를 추가하십시오. 아마 레토, 프 람보 이즈, 칼루아, 그랜드 마니 어, 커쉬, 샹 보르, 칼바도스, 삼부 카 등 좋아하는 리큐어를 추가 할 수도 있습니다.

무알콜 버전을 선호하는 경우 아몬드, 헤이즐넛, 바닐라, dulce de leche, 바닐라와 같은 즐겨 찾는 토 라니 시럽을 추가하십시오.

녹은 초콜릿에 인스턴트 에스프레소 또는 인스턴트 커피 tsp를 추가하여 사랑스러운 맛을 낼 수 있습니다. 무거운 휘핑 크림 대신 풍부한 코코넛 밀크 대신 두꺼운 코코넛 밀크를 사용하십시오.



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