닭고기 또는 칠면조 크로켓

할 수있다 15, 2024

닭고기 또는 칠면조 크로켓

요리 한 닭고기 또는 칠면조를 잘게 자른 3 컵
잘게 썬 양파 1/4 컵
잘게 썬 셀러리 1/4 컵
2 T. 버터
옥수수 녹말 1/3 컵
우유 1 컵
1/2 tsp. 소금
1/8 tsp. 후추
1 T. 다진 파슬리
구타 1 달걀
우유 1/4 컵
빵 부스러기 1 컵
튀김 기름

준비-
닭고기 또는 칠면조, 양파 및 셀러리를 함께 섞으십시오. 따로. 하얀 소스를 만드십시오 ... 버터를 중간 불로 냄비에 녹입니다. 밀가루에 털다. 혼합물이 두껍게 될 때까지 요리하고 교반하면서 우유를 서서히 첨가하십시오. 약 2 분 동안 끓입니다. 소금과 후추를 넣고 열에서 제거하고 식히십시오. 닭고기 또는 칠면조 혼합물과 파슬리를 저어주세요. 약 1 시간 동안 냉장 보관하십시오. 혼합물을 패티 또는 원뿔 모양의 크로켓으로 만듭니다. 구타 계란과 우유를 함께 터십시오. 계란 / 우유 혼합물에 각 크로켓을 담근 다음 빵 부스러기에 담그십시오. 중간 정도의 고온에서 큰 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 모든면에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

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