치킨 수 블라 키 레시피

• 할 수있다 21, 2024

나는 항상 닭고기를 좋아했지만 그리스 음식에 빠지게 만든 진짜 요리는 Chicken Souvlaki였습니다. 나는 현지 그리스 식당에서 그것을 시도하고 같은 접시에 여러 번 돌아가는 것을 끝내었다. 레몬과 신선한 허브가 풍부한 지중해 풍미로 완벽하게 맛을 낸 신선하고 마른 닭 가슴살에 관한 모든 것이 매 식사마다 닭고기 수 블라 키를 먹고 싶어합니다. 집에서 시도 할 수있는 쉬운 레시피는 다음과 같습니다. 나는 당신이 나만큼 그것을 즐기시기 바랍니다!

치킨 수 블라 키
성분 :
-피타 빵 (통밀을 선호하지만 흰색은 전통적 임)
-tzatziki 소스 (아래 레시피)
-1 파운드 껍질을 벗긴 뼈없는 닭 가슴살
올리브 오일 -2 큰술
갓 짜낸 레몬 주스 2 테이블 스푼
-소금, 후추, 오레가노 맛

닭 가슴살을 약 1 인치 큐브로 자릅니다. 닭고기 큐브에 소금, 후추, 오레가노 및 올리브 오일을 섞으십시오. 냉장고에서 8 시간 또는 밤새 덮고 두십시오. 매리 네이드에서 닭고기를 제거하고 나무 또는 금속 꼬치에 끈으로 묶으십시오. 쿠키 시트에 닭 꼬치를 놓고 따로 두십시오. 오븐을 브로일러로 예열하십시오. 올리브 오일과 갓 짜낸 레몬 주스를 잘 섞는다. 모든면에 레몬 주스와 올리브 오일 혼합물로 꼬치 치킨을 닦으십시오. 간헐적으로 15-20 분 동안 굽는 요리. 닭고기가 익 었는지 확인하십시오. 오븐에서 꺼내 여분의 오레가노, 소금 및 후추로 맛을냅니다. 피타 빵과 짜 치키 소스로 즉시 제공하십시오. 취향에 양파, 토마토 또는 기타 채소를 추가하십시오.
* 레시피 참고-나는 음식이 매운 것을 좋아하고, 거의 모든 것에 카이엔 고추 또는 으깬 고추 조각을 추가합니다. 나는이 향신료들을 레시피에 포함 시키지는 않지만, 조금만 걷어도 치킨 수 블라 키가 훨씬 좋아집니다. 이 작업을 수행 할 필요는 없지만 매운 음식을 좋아하는 경우 치킨을 칫솔질하기 전에 레몬 / 올리브 오일 혼합물에 약간의 카이엔 또는 고추를 첨가하는 것이 좋습니다. 정말 맛을 더합니다.

간단한 차치키

파인트 플레인 요거트 1 개
잘게 썬 오이 1 개
갓 짜낸 레몬 주스 1 큰술
좋은 그리스 올리브 오일 1 큰술 (예 : Altis)
신선한 딜 1 큰술
바다 소금과 신선하게 갈린 후추


지도:
모든 재료를 그릇이나 식품 가공기에 결합하십시오. 적어도 한 시간 동안 냉장고에 덮고 두십시오. 피타 빵, 닭고기 또는 자이로에서 즐기십시오.

이 몇 가지 재료와 초보 요리법을 사용하면 집에서 그리스 식 축하를 시작할 수 있습니다.

비디오 지침: 닭고기 수블라키와 차지키 따라하기 (할 수있다 2024).