아티 초크와 할라피뇨 페퍼 딥 레시피

• 할 수있다 9, 2024

아티 초크와 할라피뇨 페퍼 딥 언제든 좋은 딥을 만듭니다. 필립 알 크레이그의 마사 포도원 미스터리 소설을 읽기 시작했을 때 아티 초크 딥을 만들기 시작했습니다. 크레이그의 주인공 J.W. 잭슨은 훈제 블루 피쉬와 아티 초크 딥을 많이 먹습니다. 이 책의 레시피에는 열이 없지만이 조리법에는 열이 없습니다.

성분

3-14 온스 캔 아티 초크 하트, 잘 배수, 헹굼 및 절단
가벼운 마요네즈 1 컵
파마산 치즈 1 컵
1 작은 캔 그린 칠리 페퍼, 배수 및 절단
1-1 / 2 tbspn 통조림 jalapeno 고추, 찹
잘게 다진 마늘 2 쪽
1/2 티스푼 그라운드 커민
장식용 파프리카 (선택 사항)
프랑스 빵 한 덩어리, 비스듬히 얇게 썬 토스트

지도

오븐을 350 도로 예열하십시오.

큰 그릇에 다진 아티 초크 하트, 마요네즈, 파마산 치즈, 칠리 페퍼, 할라 페노 페퍼, 마늘 및 커민을 넣습니다. 혼합물을 혼합하기 위해 교반하십시오. 이 딥을 굽는 데 1-1 / 2 쿼트 오븐 방지 유리 캐서롤 접시가 가장 좋습니다. 캐서롤 접시에 아티 초크 혼합물을 숟가락으로 바르십시오. 혼합물을 부드럽게하지 마십시오. 파프리카에 가볍게 뿌린다.

캐서롤을 덮지 않고 오븐의 중간 랙에서 25 ~ 30 분 동안 또는 뜨겁고 거품이 날 때까지 굽습니다. 오븐을 끄지 마십시오. 다시 프랑스 빵을 구울 때 사용합니다. 담그면 오븐에서 꺼낸 후 서빙하기 10 ~ 15 분 정도 기다립니다.

아티 초크와 할라 페뇨 고추 딥이 식을 때까지 얇게 썬 프랑스 빵 위에 가벼운 올리브 또는 식물성 기름을 바르고 브로일러에서 몇 분 동안 토스트합니다. 빵을 조심스럽게 살펴보면 빨리 갈색이 될 것입니다. 따뜻한 구운 빵에 담그십시오. 원한다면 워터 크래커 나 또띠아 칩으로 찍어 드실 수 있습니다. 당근 스틱으로도 맛있습니다.

이 딥은 작은 군중을 섬길 것입니다. 또는 혼합물을 나누고 2 ~ 3 개의 오븐 방지 보울 또는 일치하는 라메 킨에서 구울 수 있습니다.

4-1 / 2 ~ 5 컵의 딥을 만듭니다.

나는 하드 코어 미스터리 소설을 좋아하지만 아늑한 미스터리도 즐긴다. Philip R. Craig의 Martha 's Vineyard Mystery 소설은 중간에 있습니다. 나는이 시리즈를 좋아하고 그가 세상을 떠나기 전에 그를 만나고 싶어했을 것이다. 그는 내가 가장 좋아하는 작가 중 한 사람이되었습니다. 아마존 판매자가 제공하는 아름다운 죽을 곳 : 첫 번째 Martha 's Vineyard Mystery (Martha 's Vineyard Mysteries (Avon Books))를 참조하십시오. 이 책을 사면 아마 내가 푹 빠질 것입니다.