첫 와인 클래스-와인 101

• 할 수있다 1, 2024

나는 그들 중 하나가 아니지만, 와인에 대해 알아야 할 모든 것을 알고 있다고 말할 사람들이 많이 있습니다. 불행히도 와인 애호가, 와인 재배자 또는 와인 시음 전문가가 아닌 이상 와인에 존재하는 많은 차이에 대한 아이디어는 매우 제한적입니다. 우리 중 많은 사람들이 더 이상 생각하지 않고 가지고있는 다양한 와인을 마시기 때문에 이것은 괜찮습니다. 우리가 와인에 대해 더 많이 배울 수 있도록 소규모 수업을들을 수 있습니다. 나는 당신의 첫 와인 클래스-와인 101이라고 부릅니다.

이 수업은 와인에 관한 몇 가지 아이디어를 다룰 것입니다. 자세한 정보를 얻으려면 와이너리를 방문하고 와이너리 투어 가이드에게 질문을하고 인터넷에서 필요한 정보를 찾거나 와인 시음 및 기타 와인 주제에 관한 책을 읽으십시오. Jancis Robinson이 저술 한 좋은 첫 책은 여전히 ​​인쇄물입니다. 여기에서 사본을 얻을 수 있습니다.

이들은 당신이 다른 와인을 샘플링 할 때 찾을 수있는 많은 차이점에 대한 소개입니다.

Wine 101에서 가장 먼저 이해해야 할 것은 적포도주가 화이트 와인과 다른 맛을 지니고 있기 때문에 다양한 차이점을 배우려면 두 가지 모두를 맛볼 필요가 있다는 것입니다. 이 사실을 알고 나면 화이트 와인 몇 개와 레드 와인 몇 개를 구입하여 자신 만의 와인 101 시음 수업을 진행해야합니다.

과거에 와인을 구입했는데 항상 같은 브랜드를 가지면 가지를 치고 다른 것을 시도하십시오. 캘리포니아를 사면 스페인, 이탈리아 또는 아르헨티나에서 와인을 몇 개 구입하십시오. 예를 들어 아르헨티나에서 구매하기로 결정한 경우 빨간색 2 개와 흰색 2 개를 얻습니다.

와인 시음의 다음 단계는 와인을 유리에 붓는 것입니다. 와인에 따라 30 분 또는 60 분 동안 숨을 쉬어야 할 수도 있습니다. 이 단계가 확실하지 않은 경우 와인을 판매하는 곳에서 와인 판매점에 물어 보도록하십시오. 와인과 와인의 모든 물질이 녹을 수 있도록 와인을 유리에 흔든다. 와인을 빛에 비추고 와인 다리가 유리 바닥에 쏟아지는 데 걸리는 시간을 확인해야합니다. 와인의 다리는 와인의 품질에 대해 알려줄 것입니다.

와인 101의 다음 단계는 코입니다. 다시 말해, 와인 냄새를 맡아야합니다. 여기에서 먼저 빠른 스니핑을해야합니다. 이 냄새에서 와인에 존재할 수있는 다양한 맛을 시도하고 식별해야합니다. 이 맛이 무엇인지 결정한 후에는 와인을 다시 한 번 소용돌이 쳐서 모든 것이 다시 완전히 혼합되도록하십시오.

Wine 101의 다음 부분으로 들어갈 준비가되어 있어야합니다. 이곳에서 와인을 조금씩 마시고 몇 분 동안 와인을 맛보고 모든 맛을 즐기십시오. 이 맛이 당신의 입에 존재할 때, 와인은 당신의 목구멍으로 미끄러 져 들어가도록 허용되어야합니다. 이제 와인 한 잔의 맛을 즐기십시오.

다음 번까지, 당신의 마음에 무엇이 있는지, 어떻게 지내고 있는지 알려주십시오.

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