헬리콥터가 와인을 만들 때

• 할 수있다 4, 2024

어둠 속에서 전화가 울립니다. 한 남자가 야영장에서 손을 뻗어 아침에 시간이 10 분에서 3 분이라는 것을 보았을 때 불을 켜고 신음했다. 그는 전화로 몇 마디를 and 고 근처에서 자고있는 다른 사람을 깨운다.

두 사람은 헬리콥터가 주차되어있는 곳까지 몇 야드를 오두막 밖으로 나갑니다.

그들은 비행 전 점검을 통해 일을합니다. 엔진 윙윙 소리와 처진 로터 블레이드가 천천히 천천히 움직이고 몇 초 안에 직선화되어 흐려집니다. 두 대의 기계는 하늘로 몸을 끌어 당기고 낮은 계곡에서 내려옵니다.

전화가 예상 되었기 때문에 기계에서 잠을 자고있었습니다. 그들은 또한 일기 예보를 확인하고 온도계의 가라 앉는 수은을 자세히 따랐습니다.

그들은 승객을 비행하거나 긴급한화물을 운반하지 않았으며 어디에서나 여행하지 않았습니다. 대신에 그들은 몇 마일을 농장으로 날아가서 연료 보급이 필요하거나 위험이 끝날 때까지 들판 위로 낮은 고도로 맴 돌았습니다. 들판은 포도 나무가 자라고 있었고 헬리콥터의 로터 블레이드의 바람은 예상되는 서리를 막을 것입니다.

봄철 서리는 새로운 성장, 꽃 및 열매를 죽임으로써 1 년의 작물을 쓸어 버릴 수 있습니다. 공기 운동은 서리가 형성되는 것을 방지하며 많은 전통적인 포도원이 경사면에 심어진 이유 중 하나입니다. 차가운 공기는 언덕 아래로 내려가 포도 나무가 서리로부터 깨끗해 지도록합니다. 와인은 넓은 수역이 인접 해있어 호수 경사면으로 공기가 이동하기 때문에 뉴욕 북부의 핑거 레이크 (Finger Lakes)와 캐나다 온타리오 호수 (London Ontario)의 나이아가라 (Niagara)와 같은 다른 곳에서 재배 할 수 있습니다. 은행.

평평한 곳에 식초되기 쉬운 포도밭에는 다양한 서리 방지법이 있습니다. 하나는 얼룩 냄비입니다. 이것들은 줄을 따라 세워진 작은 기름 통입니다. 매 몇 덩굴을 내려 놓습니다. 방출되는 열은 온도를 충분히 높여줍니다. 과거에는 쓰레기와 낡은 자동차 타이어를 태 웠지만 파울 연기는 이웃과 인근 마을의 불만을 불러 일으킨다.

다른 사람들은 공기를 움직이기 위해 포도 나무 사이의 높은 기둥에 큰 프로펠러 블레이드를 고정했습니다. 이것들은 서리 통제의 가장 명백한 표시이며 포도원에서 보았을 수도 있고 풍력 발전기라고 생각했을 수도 있지만 그 반대 일뿐입니다.

뉴질랜드의 말보로 와인 지역과 같이 매년 서리가 내리지 않는 다른 사람들은 필요할 때 작물을 잃지 않고 헬리콥터를 고용하는 것이 더 경제적이라는 것을 알게됩니다.

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Peter F May는 마릴린 메를로와 벌거 벗은 포도 : 세계 각국의 이상한 와인 100 가지가 넘는 와인 레이블과 그 뒤에 숨은 이야기가 있습니다. PINOTAGE : 남아프리카 고유 와인의 전설 뒤에 피노 티지 와인과 포도의 비하인드 스토리입니다.

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