케이터링 비용 정돈

• 4 월 29, 2024

결혼식을 제공하는 실제 비용은 결혼식 예산에서 비용의 가장 큰 부분입니다. 음식 선택에 따라 접시 당 $ 40.00 ~ $ 50.00 달러가 될 수 있습니다. 백명까지의 시간으로 4-5 천 달러입니다. 일부 케이터링 회사에서는 1 인당 가격에 팁이 포함되어 있지 않습니다. 귀하의 요리사에게 제시 할 몇 가지 조언과 아이디어가 있습니다.

케이터링 회사에 홀이나 시설이 있습니까? 때로는 회사에 자체 시설이 있거나 시설 소유주와 협력하기도합니다. 그들이 경우 종종 접시 당 음식 가격으로 비용의 일부를 낮추거나 포장 얻을 수 있습니다.

비용 효율적인 메뉴를 골라 내려면 돼지 고기 허리 로스트를 선택하고 계절 채소와 그레이비 또는 사과 소스를 곁들인 메달리온으로자를 수 있습니다. 돼지 고기의 파운드당 비용은 쇠고기보다 상당히 저렴합니다. 출장 요리사와 논의하고 싶을만한 것입니다. 쇠고기 로스트 조각 테이블을 제안 할 수도 있습니다. 이를 통해 덜 선호되는 쇠고기를 사용할 수 있으며, 느리게 구워 완벽하게 구워지며 요리사 또는 서버가 조각 테이블에서 얇게 썬다. 의심의 여지없이 일등석.

또 다른 요령은 샐러드 코스를 선택하는 것입니다. 당신이 앉아 저녁 식사를 제공하는 경우 전체 발사믹 비네 그레트에 던져 신선한 녹색의 그릇을 전체 테이블을 제공 할 수 있습니다. 이것은 그들이 스스로 봉사하고 그들이 원하는만큼 가져갈 수있게 해줄 것입니다. 이것은 일종의 유럽 트위스트입니다. 당신이 뷔페 저녁 식사를하는 경우, 샐러드 부분은 훌륭한 확장이 될 것입니다. 수업을 추가하고 사람들을 거의 채우지 않습니다.

이제 뷔페의 주제를 제시 했으므로 2 센트를 넣을 것입니다. 우리가 돌보는 행사에서는 가능한 한 뷔페를 추천합니다. 신부, 신랑 및 가족에 대한 비용을 통제합니다. 다양성을 허용하며 앉아있는 저녁 식사를 제공하는 것보다 저렴합니다. 제공된 뷔페는 앉아있는 저녁 식사와 마찬가지로 기억에 남습니다. 뷔페를 제공한다는 것은 음식을 제공하는 대기 직원과 요리사가 있음을 의미합니다. 사람은 원하는만큼이나 적게 요청할 수 있습니다. 일대일 접촉은 항상 만족스러운 것으로 인식됩니다.

내가 추천하는 또 다른 것은 채소를 위해 오렌지를 유지하는 것입니다. 그렇습니다. 당근은 가장 많이 요구되는 야채입니다. 우리는 당근을 버리지 않습니다. 우리는 2 천 가지의 녹색 채소를 시험해 보았으며, 식탁을 치울 때 쟁반에 여전히 음식이 들어 있습니다. 우리는 간단한 메이플 버터로 당근을 제공하며 사람들은 충분하지 않습니다.

이것은 취사 빙산의 일각에 불과합니다. 나는이 위대한 주제들에 대해 계속 글을 쓸 것입니다. 개인 지원이 필요한 사람은 언제든지 이메일을 보내주십시오. 결혼식에 관해서는 항상 질문이 있습니다. 지금은 Sandra Sable이 사인 오프하고 있습니다. 포럼으로 와서 결혼식에 대해 이야기 해 봅시다.