아일랜드 전통 요리법

• 4 월 27, 2024

성 패트릭의 날에 섬기는 본격적인 아일랜드를 찾고 있습니까? 전통적인 아일랜드어 Fadge 버터로 튀겨 진 유명한 아일랜드 감자 빵입니다. 이 레시피에서는 시간을 절약하기 위해 감자가 부드러워 질 때까지 전자 레인지를 만듭니다. 그런 다음 버터, 소금 및 충분한 밀가루와 빠르게 혼합되어 구르거나 튀길 수 있습니다. 때로는 레시피가 단순할수록 맛이 더 좋으며이 페이드에 적용됩니다.

나는 베이컨과 튀긴 계란으로 페이드를 제공하고 싶습니다. 아일랜드 소시지 나 햄에도 좋습니다. Fadge는 수프 나 샐러드 반주로도 좋습니다 – 최고의 빠른 빵입니다.

아일랜드 식 아침 식사를 모두 준비하고 준비하는 경향이 있다면 Fadge는 완벽합니다. 아일랜드 소다 빵과 함께 또는 아일랜드 소다 빵 대신 추가 할 수 있습니다.

8 인분

1 파운드 감자, 아이다 호 또는 황갈색은 밀랍 감자와 반대로 잘 작동합니다.

연화 버터 1/4 컵 (바람직하게는 아일랜드어)
소금 1 티스푼
밀가루 3/4 ~ 1 컵

튀김 용 버터 2 큰술

1. 감자를 씻고 여러 곳에서 포크로 찌르고 전자 레인지 안전 접시에 놓습니다. 부드러운 때까지 전자 레인지.
2. 오븐에서 감자를 꺼내고, 냄비 홀더를 사용하여 뜨거운 감자를 잡고 날카로운 칼로 껍질을 벗기십시오.
3. 감자를 으깨고 버터와 소금을 넣은 다음 밀가루를 충분히 섞어 혼합물이 뻣뻣 해 지도록합니다.
4. 밀가루 표면으로 옮깁니다.
5. 반죽을 두 조각으로 나누고 각각 직경이 8-9 "이고 두께가 1/4"인 원형으로 구르십시오. 원을 1/4로 자릅니다.
6. 철판 또는 붙지 않는 프라이팬을 중간 열로 가열하십시오. 버터 1 큰술을 넣고 4 분의 4를 더하십시오.
7. 바닥에 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 황금 갈색이 될 때까지 반대쪽에서 요리하고 요리하십시오. 여분의 버터와 함께 즉시 제공하십시오.

1 회 제공량
칼로리 181 지방에서 칼로리 79
총 칼로리 백분율 : 지방 44 % 단백질 6 % 탄수화물. 50 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 9g
포화 지방 5g
콜레스테롤 23 mg
나트륨 383 mg
총 탄수화물 23g
식이 섬유 0g
설탕 0g
단백질 3g

비타민 A 7 % 비타민 C 14 % 칼슘 0 % 철 5 %

비디오 지침: 맛있는건 다 들어가~ 아일랜드 전통 감자칩 샌드위치 만드는법 (4 월 2024).