탄두리 치킨 윙스 레시피

• 할 수있다 4, 2024

매운 탄두리 치킨 윙! 이 맛있는 날개는 건강하고 만들기 쉽고 재미있게 즐길 수 있습니다. 나는 당신의 손님이 그들을 절대적으로 사랑할 것이라고 확신합니다, 당신은이 매운 날개가 제공 될 때 항상 승자가 나타납니다.

이 조리법의 열쇠는 매리 네이드에 있습니다. 갓 만든 탄두리 매리 네이드는 항상 최고이지만, 상점에서 구입 한 탄두리 페이스트 또는 파우더는 맛있고 물론 쉽습니다.


탄두리 치킨 윙

수율 : 전채 10 개

성분 :

껍질이없는 닭 날개 4-5 파운드, 약 28-30 조각 (팁 제거)
장식용 레몬 웨지
오일 (야채 또는 카놀라)


탄두리 마살라 (My Home Made Tandoori Spice Mix)

2 큰술 가람 마살라
커민 가루 2 큰술
1 큰술 지상 고수 가루
4+ tsp 훈제 스페인어 파프리카
2 tsp 분쇄 된 호로 파 잎 (메티 파우더)
1 tsp 심황
½ tsp 레드 칠리 파우더 (미각)

방법:

위의 모든 재료를 결합하여 4-6 주 동안 밀폐 된 용기에 보관하십시오.

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탄두리 마리 네이드의 경우 :

잘게 다진 5-6 마늘 정향
생강 1 조각, 껍질을 벗기고 잘게 다진 것 (길이 약 1½ 인치)
플레인 요거트 3 컵
잘게 다진 작은 녹색 고추 2 개
레몬 1 개의 주스
3 큰술 가게에서 탄두리 페이스트를 구입하거나 내 탄두리 마살라 가루 4 큰술 (위에서 제공)
소금과 후추 맛

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탄두리 치킨 윙을 만들려면 :

매리 네이드 재료를 부드럽게 휘젓고 닭 날개를 넣으십시오. 닭 날개를 골고루 코팅하기 위해 잘 섞어줍니다. 닭고기를 밤새 담그는 것이 좋습니다. 나는 탄두리 치킨을 최대 2 일 동안 절인 해 맛있었습니다! 그러나 시간이 문제라면 적어도 5-6 시간의 양념이 꼬집음으로 작동합니다.

요리하기 전에 닭 날개를 제거하고 여분의 매리 네이드를 제거하고 매리 네이드를 버립니다. 이 레시피는 그릴에서 가장 잘 작동하지만 오븐에서도 가능합니다. 닭고기를 그릴이나 바비큐로 굽는 경우 완전히 익을 때까지 중간 높이로 굽습니다. 닭고기는 바깥에 갈변이 있지만 안에는 맛있게 부드러워 야합니다.

오븐을 사용하는 경우 오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 호일 라이닝 베이킹 시트 (요리 스프레이로 가볍게 뿌린 것)에서 닭 날개를 균일 한 단일 층에 놓고 기름을 아주 가볍게 뿌립니다. 10-12 분 동안 굽고 날개를 뒤집은 다음 10 분 동안 더 요리하십시오. 닭고기가 완전히 익 었는지 확인하십시오. 바깥 쪽은 골고루 갈색이지만 안쪽은 촉촉하고 부드럽습니다. 신선한 레몬 주스를 위에 짜서 여분의 레몬 웨지로 장식하십시오. 시원하고 상쾌한 요구르트 딥 (잘게 썬 신선한 실란트로 잎 또는 잘게 썬 신선한 민트 잎을 곁들인 요구르트)을 제공 할 수 있습니다.

비디오 지침: [미스터리 푸드 박스] 5편 탄두리치킨 Mystery Food Box Challenge : tandoori chicken [그녀의요리 : hercooking] (할 수있다 2024).