설탕은 뚱뚱하고 아프다

• 할 수있다 21, 2024

약 100 년 전에 미국인들은 1 년에 약 5 파운드의 설탕을 먹었습니다. 비만은 매우 드물었 고 독감, 폐렴, 결핵 및 이질은 사망의 주요 원인이었습니다.

오늘날 설탕은 "죽음의 달콤한 키스"입니다. 미국인들은 1 년에 약 160 파운드의 설탕을 섭취하고 (30 배 이상) 비만은 유행하고 있습니다. 심장병, 암 및 당뇨병입니다.

연결이있을 수 있습니까? 어떻게 생각해?

최근 설탕 연구

캘리포니아 대학-샌프란시스코 연구팀은 관련성이 있다고 생각합니다. 8,000 개가 넘는 과학 논문을 검토 한 결과 설탕 소비와 만성 질환, 특히 심장 질환, 간 질환, 2 형 당뇨병 및 기타 대사 질환 사이에 중요한 연관성이 있음을 발견했습니다.

미국 성인의 절반 정도가 대사 증후군에 걸린 것으로 추정됩니다. 대사 증후군은 다음을 포함하는 건강에 해로운 위험 요소 그룹입니다.

• 과도한 복부 체중,
• 고혈압,
• 고혈당,
• 고 중성 지방
• 및 고밀도 지단백질이 적다.

이러한 증상 중 하나 이상이 있으면 심장병, 간 질환 및 당뇨병의 위험이 크게 증가합니다.

애틀랜타의 질병 통제 센터 (Centers for Disease Controls)에 따르면 심장병은 미국에서 사망의 가장 큰 원인이며, 매년 60 만명이 넘는 미국인들의 삶을 살거나 4 명 중 한 명씩 사망합니다. 또 다른 3 천만 명의 미국인이 당뇨병을 앓고 있으며 그 수는 매년 빠르게 증가하고 있으며 다른 3 천만 명의 사람들은 100 가지의 다른 형태의 간 질환 중 하나로 고통 받고 있습니다.

대사 증후군 예방

대사 증후군 상태를 쉽게 예방하고 되돌릴 수 있다는 사실을 장려하고 있습니다. 그들은 주로 다음과 같은 건강에 해로운 생활 방식 선택의 결과입니다.

• 운동 부족,
• 식이 요법
• 과자의 방종.

문제는 모닝 커피에 설탕 몇 티스푼이나 매일 마시는 콜라 캔 수에 국한되지 않습니다 (물론, 각 12 온스의 콜라 캔에는 8-9 티스푼의 설탕이 들어 있습니다). 주요 문제는 연구진은 슈퍼마켓 선반에 포장 된 거의 모든 가공 식품에 설탕을 추가로 첨가한다는 주장이다. 이 첨가 된 설탕은 영양가가 없으며 식품의 단 맛을 높이고 시장성을 높이기 위해서만 첨가됩니다.

대부분의 소비자는 라벨을 읽을 때 설탕을 추가로 인식하는 데 큰 어려움을 겪습니다. 제조업체는 설탕에 대해 60 가지가 넘는 다른 이름을 사용하여 자신의 존재를 숨기고 의도적으로 해독하기가 어렵 기 때문입니다. 식품 가공 업체가 설탕에 사용하는 가장 일반적인 대체 명칭으로는 보리 맥아, 말토 덱스트린, 맥아당, 당밀, 옥수수 시럽, 과당 옥수수 시럽, 과일 주스 농축액, 포도당 및 자당이 있습니다. 그들이 무엇을 불렀는지에 관계없이, 그들은 단순히 설탕이므로 피해야합니다.

WHO 설탕 추천

세계 보건기구 (WHO)는 최근 미국, 유럽 및 중동 지역의 모든 사람들이 과도한 설탕 소비의 절반 이상을 줄 이도록 권고했습니다.

평균 미국인은 하루에 약 20 티스푼의 설탕을 소비합니다. 이는 미국 심장 협회 (American Heart Association)가 제안한 것보다 나이에 따라 여성의 경우 6 티스푼, ​​남성의 경우 9 개, 어린이의 경우 3-6 개를 권장합니다.

그러나 실제로 식품 라벨을주의 깊게 읽고 현명한 선택을함으로써 식단에서 설탕을 추가로 완전히 제거 할 수 있습니다. 많은 사람들이 해냈습니다. "달콤한 이빨"을 추출하면 과일과 채소에 자연적으로 단맛이 충분 해 입맛을 만족시킬 수 있습니다.

그러나 "달콤한 치아"를 추출하는 것은 치과 의사가 수행 할 수 없습니다. 도전적인 자체 프로젝트입니다. 설탕은 중독성이 있습니다. 많이 가질수록 더 많이 갈망합니다. 따라서 오늘부터 설탕 소비량을 줄이고 매일 더 잘하려는 의도로 시작하십시오. 인내심을 가지고 있으면 곧 중독을 통제하게됩니다.

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