쉐라톤 그랜드 에든버러의 세련된 도시 휴식

• 할 수있다 14, 2024

손님 편의에 중점을 둔 Sheraton Grand Hotel & Spa Edinburgh는 레스토랑과 라운지를 통해 Festival Plaza에서 호텔에 입장 해야하는 경우 체크인 직원이있는 식당 문 옆에 신중한 책상이 있습니다. 우리는 시도하지는 않았지만 신용 카드를 뽑기 전에 호텔 맞은 편 정문에서 종소리가 나올 것이라고 보증 할 수 있습니다.

우리는 요금을 지불 할 시간을 갖기 전에 벨맨이 추출한 큰 정사각형 에든버러 택시에서 원형 차도를 올라가는 일반적인 방법으로 들어갔습니다. 도어맨은 우리에게 좋은 아침을 보내기를 원했고 (우리는 항상 체크인 시간보다 오래 호텔에 도착하는 것처럼 보입니다) 번쩍이는 로비를 통해 책상으로 안내했습니다. 아침 도착은 전혀 문제가되지 않았습니다. 여기에 문제가없는 것 같습니다. 종업원이 우리 방에 즉시 우리를 보여주었습니다.

에든버러 성의 단단한 벽을 직접 바라보고있는 것보다 도시에서 더 나은 호텔 객실을 볼 수는 없습니다. Waverly 역에서 Princes Street Gardens의 녹색 늪의 반대쪽 끝에 위치한 위치는 명소와 쇼핑에 편리했습니다. 우리는 외출하기를 원했고 그날 오후 늦게 돌아 오기 전까지는 방 자체의 매력을 평가했습니다.

적당한 크기로 킹 사이즈 침대 주위에 충분한 바닥 공간이 있고 두 개의 덮개를 씌운 안락 의자와 긴 책상이 있습니다. 짐을 싣지 않고 여행 할 수있는 충분한 공간이 있었고, 책상에는 모든 결합 된 전자 장치를 수용 할뿐만 아니라 USB 충전기를 포함한 모든 알려진 장치에 맞는 콘센트 패널이있었습니다. 단점은 인터넷 비용이 들었다 – 적어도 빠르다. 책상에는 바퀴가 달린 편안한 의자가 있었고 방의 다른 곳과 마찬가지로 조명이 뛰어났습니다. 가변 저항 스위치를 사용하면 레벨을 선택할 수 있으며 양쪽의 구즈넥 조명으로 침대에서 편안하게 읽을 수 있습니다. 쉐라톤 스위트 슬리퍼 침대가 우리에게 책을 내려달라고 권유했기 때문에 우리 모두는 오래 읽지 않았습니다.

방은 편안하고 잘 꾸며져 있으며 서비스는 탁월했지만 가장 오랫동안 기억할 음식입니다. 우리는 요리사 Malcolm Webster가 도시 최고의 도시 중 하나라고 들었습니다. 그래서 One Square에서 창 테이블을 예약하고 (성 뷰를 충분히 얻을 수 없었습니다) 스마트 라운지에서 음료를 즐길 수있을 정도로 일찍 도착했습니다. 아르 데코와 유로 시크가 조화를 이루는 라운지는 무엇보다도 편안하고 편안한 장소이며, 광장을 가로 질러 대화 그룹에서 키가 큰 현대식 안락 의자와 반짝이는 바 근처의 벽을 따라 2 개의 작은 테이블이 있습니다. 최근의 총 보수 공사와 디자인 개조로 인해 호텔의 모든 것이 빛을 발합니다.

저녁 식사는 maître d 'Gavin Purdie (우리가 글래스고로 이사했을 때 식사 장소를 제안하기 위해 디저트 중 돌아온)의 조언으로 만든 훌륭한 음식이었습니다. 우리의 첫 코스는 지역 희귀 품종 돼지 고기의 테린과 크림과 마늘로 지역 사이다에서 요리 한 홍합, 면도기 조개 및 코클의 멜랑입니다. 우리는 사슴 고기 웰링턴을 가진 사람들과 야생 버섯을 곁들인 부드러운 빵 껍질에 검은 건포도와 소스를 곁들인 Loch Etive의 바다 송어와 훈제 갈색 새우를 준비하고 케이 퍼 버터를 곁들였습니다. 현지에서 재배되고, 잡히고 생산 된 재료에 중점을두고 있으며 결과는 훌륭합니다.

아침 식사는 팬케이크를위한 진짜 메이플 시럽을 포함하여 양키가 집에서 느끼게하는 터치와 함께 스코틀랜드와 유럽식 간식의 뷔페였습니다. 일품 요리 메뉴는 더 많은 선택을 제공했으며, 맛있는 구운 감자 케이크 인“tattie scones”와 함께 훈제 스코틀랜드 연어로 스크램블 에그를 주문했습니다. Haggis, 구운 키퍼 및 kedgeree는 다른 스코틀랜드 요리를 제공했습니다.

아침 식사가 풍성 해져서 호텔이 새로운 차 전문점 인 애프터눈 티를 제공 할 때까지 지속되었습니다 (1 년만 영업). 우리는 그랜드 트래디셔널 애프터눈 티를 선택했고, 와사비 크림과 훈제 연어와 훈제 연어와 훈제 연어와 훈제 연어와 훈제 연어를 볶은 스카치 쇠고기의 손가락 샌드위치와 신선한 구운 스콘 (버본 바닐라 & 사프란, 라벤더 향이 나는 초콜릿)을 먹은 후 맛있는 음식을 잃었습니다. Devonshire는 크림과 사과 대황 잼, 과일 타르트, 레몬 커드가 들어간 마카롱, 생강 케이크, 카라멜 토피 스펀지가 있습니다. 호텔 내 다른 곳에서와 마찬가지로 식당에서의 서비스는 한결같이 완벽하고 충실했습니다.

쉐라톤 그랜드 호텔 & 스파 에든버러는 One Festival Square, tel +44 (131) 229 9131 또는 US 800 325-3535에 있습니다.