매운 박제 양배추 레시피

• 할 수있다 1, 2024

어렸을 때 나는 항상 야채를 먹었고 때로는 고기를 떠났습니다. 그러나 어머니가 매운 양배추없이 매운 양배추를 만들 때 나는 접시를 닦고 몇 초를 물었다. 어떤 사람들은이 접시를“채워진 양배추 잎”이라고 부르지 만 우리 집에서는 간단히“채워진 양배추”라고 불렀습니다.

성분

1 양배추의 작은 머리
갈은 소고기 1 파운드
밥 1 컵
1 파블 라노 칠리 페퍼, 파종 및 다진
1 큰 꼬치 고추 조각
1 작은 양파, 다진
잘게 썬 작은 피망 1 개
1-15 온스 토마토 조림 가능
맛볼 소금과 후추

지도

큰 양배추 잎 10 ~ 12 개를 찢어 씻어서 따로 보관 해 둡니다. 끓인 물을 한 번 끓이고 끓인 후에는 양배추 잎과 냄비를 떨어 뜨린 다음 스터핑을하는 동안 열을 끄고 냄비를 덮으십시오.

갈은 소고기를 밥, 포블 라노 칠리, 양파, 피망, 고추 조각, 후추, 소금과 함께 섞습니다. 잘 섞어 주되 지나치게 섞지 마십시오. 뜨거운 물에서 양배추 잎을 제거하고 충분히 식힐 수 있도록하십시오. 냄비에서 뜨거운 물을 부어 다시 사용하십시오.

한 양배추 잎을 평평하게하고 가운데에 소고기 국자를 넣으십시오. 겹치는 잎을 아래로 향하게하여 혼합물, 봉투 스타일로 잎을 감싸십시오. 이쑤시개를 사용하여 상추를 함께 잡을 수 있습니다. 양상추 잎을 모두 사용한 후에 (쇠고기 믹스가 남지 않아야 함) 양상추를 냄비에 싸서 놓습니다. 채워진 양배추 잎 위에 조림 토마토를 부어 45 분에서 1 시간 동안 중간 불로 요리하십시오.

박제 양배추를 뜨거운 갈색 또는 흰 쌀과 함께 제공하기 전에 10 분 동안 쉬십시오. 5 ~ 6 인분을 만듭니다. 요리 된 당근은이 식사에 완벽합니다.

힌트
* Poblanos는 jalapeno chili peppers만큼 뜨겁지 않고 약간 뜨겁습니다. 나는 poblanos가 약간 더운 곳에서 더운 곳으로 달릴 수 있음을 발견했습니다. 소스가 원하는만큼 매운 것이 아닌 경우 아 도보 소스에 두 개의 대시 핫 페퍼 소스 또는 작은 다진 치퍼 페퍼를 추가하십시오. 이 chipolte는 슈퍼마켓에서 7 온스 캔으로 제공됩니다.

* 남은 양배추를 저장하여 양배추를 만들거나 볶습니다. 일반 소테 양배추는 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 양배추를 얇게 썰어 준비하십시오. 물 1/2 컵을 끓여서 얇게 썬 양배추를 넣으십시오. 열을 낮추고 냄비를 덮고 양배추가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 서빙하기 전에 소금, 후추, 라이트 올리브 오일 (또는 베이컨 지방) 한 스푼을 넣으십시오.

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