정제 된 설탕 대체물
Splenda 나 다른 인공 감미료보다 건강에 좋다고 들었 기 때문에 정제 된 백설탕을 계속 사용하고 있습니까? 혈당을 자극하지 않거나 중독이나 독소를 유발하지 않거나 몸에서 영양분을 배출하지 않는 덜 정제 된 감미료를 눈에 띄워야합니다. Agave Nectar에서 Sucanat에 이르기까지 베이킹, 음료수 감미료, 소스 또는 양념장 등을 만들 때 정제 설탕을 더 건강하게 대체 할 수 있습니다!

용설란 넥타 멕시코 용설란 식물로 만든 비교적 새로운 감미료입니다. 메이플 시럽의 덜 달콤한 버전과 같은 맛있고 온화한 맛이 있습니다. 메이플 시럽보다 약간 두껍고 부은 수명이 길다. 혈당 지수가 낮기 때문에 혈당이 상승하지 않습니다. 이것은 당뇨병 환자를위한 훌륭한 감미료입니다! 액체이기 때문에 물에 쉽게 용해되므로 레모네이드를 만들거나 차를 달게하는 데 사용할 수 있습니다. 통곡 와플이나 팬케이크를 토핑하기 위해 메이플 시럽 대신 사용할 수 있습니다.

현미 시럽 좋은 품질의 유기농 현미와 여과수로 만들어집니다. 시럽은 곡물의 시작 성분이 분해 될 때까지 보리 맥아로 현미를 발효시켜 만듭니다. 나머지 발효 액체는 변형되고 시럽 농도에 도달 할 때까지 조리됩니다. 최종 제품에는 혈당에 즉시 흡수되는 포도당이 포함되어 있기 때문에 당뇨병 환자는 드물게 사용해야합니다.

데이트 설탕 건조 된 날짜로 만들어지기 때문에 철분과 같은 섬유질과 영양소가 들어 있습니다. 이 설탕은 맛이 더 좋으며 베이킹 레시피에는 훌륭하지만 잘 녹지 않기 때문에 액체를 달게하는 데 사용하지 않습니다. 혈당 지수가 높기 때문에 특히 당뇨병 환자에게 드물게 사용해야합니다.

스테비아 스위트 리프 파라과이에서 발견되는 자연적으로 달콤한 식물로 만들어졌습니다. 강한 맛으로 인해 모든 사람의 입맛에 호소하지 않습니다. 설탕보다 250-400 배 더 달콤하기 때문에 레시피를 대체하기는 쉽지 않지만 적절한 비율로 디저트와 음료를 달게하는 데 효과적입니다. "Stevia : 디저트, 음료 등을위한 자연적으로 달콤한 레시피"라는 Rita DePuydt의 요리 책을 실험하거나 상담해야합니다. Stevia에는 혈당 지수에 칼로리와 점수가 없습니다.

수 카나 트 탈수 된 사탕 수수 주스로 만든 자유로운 흐르는 갈색 설탕입니다. 당밀과 비슷한 풍미가 있으며 BBQ 소스, 매리 네이드, 풍미 볶음 요리 또는 태국 음식 요리를 만드는 데 사용할 수 있으며 베이킹시 설탕을 1 대 1 비율로 대체 할 수 있습니다. 철, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, B 비타민 및 크롬과 같은 미량의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.

이 감미료는 모두 완전 채식에 적합하며 대부분은 Whole Foods, Wild Oats, Akin 's 또는 Trader Joe 's와 같은 지역 체인 건강 식품점에서 찾을 수 있습니다. 이 건강에 좋은 감미료를 실험하고 CoffeBreakBlog Holistic Health Forum에서 좋아하는 음식에 대해 이야기하십시오.


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