아이리쉬 애플 Flummery를위한 조리법

• 할 수있다 18, 2024

"Flummery"라는 디저트에 저항하는 사람이 있습니까? Flummery는 수백 년 전에 웨일즈에서 시작된 푸딩과 같은 요리로 아일랜드로 빠르게 퍼져 그 이후로 제공되었습니다. 대부분의 기사에 따르면 보육원의 어린이들에게 종종 제공되는 디저트는 부드러 우며 수년 동안이 용어는 평범하고 의미가 없거나 무의미하거나기만적인 언어를 의미합니다. 전통적으로, 플 루머는 항상 사용 가능했기 때문에 오트밀로 두껍게되었지만 보리 또는 갈라진 밀과 같은 다른 곡물과 옥수수 전분이 사용되었습니다. 오트밀은 아일랜드에서 매우 전통적이며이 현대 버전은 아이리쉬 애플 플루 머리(실수로 부드럽 지 않으며 타피오카 또는 다른 크림 푸딩에서 맛있는 변화입니다)가 두껍습니다.

사과는 전통적이지만 계절에있는 다른 과일을 대신 사용할 수 있습니다. 푸딩은 복숭아, 블랙 베리, 라즈베리, 블루 베리 또는 배와 마찬가지로 맛있습니다. 아일랜드 애플 플루 머리는 최대 2 일 전에 구성 할 수 있으며 성 패트릭의 날에 제공하는 완벽한 아일랜드 디저트입니다. 핸콕의 공식 맛보는 사람들은 아주 쉽게 만들었습니다. 이 설레는 너무 달지 않으며 비스킷 (쿠키)과 함께 제공하여 조금 더 멋지게 만들 수 있습니다. 또한 가벼우 며 아일랜드 스튜 나 콘비프와 양배추의 더 무거운 아일랜드 음식으로 완벽한 결말입니다.

충분했다; 더 이상 순수한 설렁 거림이 될 것입니다.

6 인분

아일랜드 귀리 또는 핀 헤드 귀리라고도하는 강철 커트 귀리 6 큰술
물 4 컵
1/4 작은 술 소금

그래 니 스미스 (Granny Smith) 또는 브 램리 (Bramley)와 같은 1 1/2 파운드 타르트 사과

설탕 2/3 컵
갓 짜낸 레몬 주스 3 큰술 (큰 레몬 주스)

아일랜드 위스키 2 테이블 스푼 (선택 사항)

헤비 휘핑 크림 1/3 컵

껍질을 벗기지 않은 사과 조각, 장식용

1. 큰 스튜 냄비에 귀리, 물 및 소금을 결합하십시오; 끓여서 끓여서 귀리가 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 요리하십시오.


2. 사과를 넣고 부드러워 질 때까지 계속 요리하십시오.


3. 혼합물을 블렌더 또는 푸드 프로세서로 옮깁니다. 매끄러 울 때까지 처리하십시오.


4. 냄비를 헹구고 사과 오트밀 혼합물을 다시 붓습니다.


5. 열을 중간으로 돌리고 설탕과 레몬 주스를 저어주세요. 끓을 때까지 혼합물을 저어줍니다.


6. 팬을 불에서 내리고, 사용한다면 아일랜드 위스키를 넣고 저어 혼합물을 완전히 식히십시오.


7. 식었을 때, 진한 크림을 저어 6 개의 파르페 또는 푸딩 글래스로 나누십시오.


8. 봉사 할 준비가 될 때까지 덮고 식히십시오.


9. 사과 조각으로 장식하십시오.

1 회 제공량
칼로리 253 지방에서 칼로리
총 칼로리 비율 :
지방 20 % 단백질 2 % 탄수화물. 77 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 6g
포화 지방 3g
콜레스테롤 18 mg
나트륨 102 mg
총 탄수화물 49g
식이 섬유 3g
설탕 22g
단백질 1g

비타민 A 6 % 비타민 C 20 % 칼슘 0 % 철 3 %