피자 허브

• 4 월 27, 2024

매주 토요일은 집에서 피자와 카드의 밤입니다. 나는 피자를 좋아한다! 고기, 치즈, 채소 자체 또는 모두의 조합으로 자신 만의 무언가를 만들 수있는 예술 요리입니다. 나는 빵 메이커를 꺼내서 우리 자신의 피자 반죽, 소스를 만들고 나중에 건강한 토핑을 입습니다. 매 그니 피코!

가까운 식료품 점에서 최신 냉동 피자를 집어 들거나 전화를 걸어서 배달하는 것이 더 쉽지만 (이것에 대해 걱정하지 않는 사람들에게는 좋습니다) 특별한 건강상의 이유로 식품에 넣는 성분) 좀 더 조심해야합니다.

아래에서는 반죽, 소스 및 토핑에 대한 내가 가장 좋아하는 요리법을 찾을 수 있습니다. 재미있게 즐기고 자신만의 것으로 만드십시오. 이것과 약간을 추가하고 어떤 일이 일어나는지보십시오. 약간의 준비와 계획은 먼 길을 갈 수 있으며 그것을 알기 전에는 맛이 좋을뿐만 아니라 건강에도 좋은 향연을 가질 것입니다!

허브 피자 반죽 레시피

성분 :

이 시도와 진정한 레시피는 빵 메이커에서 2 파운드의 반죽을 만들고 2 개의 큰 또는 4 개의 작은 개별 피자를 만듭니다.

따뜻한 물 1/3 컵 (측정 컵에 찬물을 넣고 1 분 동안 전자 레인지를 높입니다)
엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
1/2 작은 술 바다 또는 히말라야 소금 (히말라야 소금은 지역 건강 식품점에서 발견되며 일반 소금보다 신체에서 더 잘 사용합니다.)
동결 건조 바질 잎 1 작은 술
냉동 오레가노 잎 1 작은 술
설탕 1 작은 술
빵가루 4 컵 (밀가루 2 컵과 흰색 2 컵 사용)
인스턴트 활성 건조 효모 또는 빵 기계 효모 3 티스푼

예비:

나는 빵 메이커에 3 가지 성분 (물, 기름, 소금)을 넣고 바질, 오레가노, 밀가루를 넣습니다.…

반죽이 끝나면 반죽을 2 개 또는 4 개의 섹션으로 분리하고 반죽을 팬에 "손가락 끝"만 누릅니다. 나는 이것이 완제품이 밝고 통풍이 잘되는 것을 발견했다. 그런 다음 각 팬 위에 사란 랩을 놓고 다시 한 번 누른 다음 소스와 토핑을 추가하기 전에 적어도 한 시간 동안 다시 올려 놓으십시오.

우리 오븐은 매우 뜨겁기 때문에 피자를 350도에서 약 15 분간 굽습니다. 이것은 아마도 400F 정도가 될 것입니다.

맛있는 허브 피자 소스

성분 :

6 온스 토마토 페이스트
깍둑 썰거나 으깬 토마토 6 온스
말린 오레가노와 바질 각각 1/2 티스푼 (원하는만큼 첨가)
잘게 썬 양파 1 / 2 ~ 3 / 4 컵
1/4 티스푼 간 후추
카이엔 고추 1/4 티스푼
말린 고추 조각 1/4 티스푼
파마산 치즈 3-4 큰술
다진 마늘 1 티스푼
흑설탕 1 큰술
양파와 마늘을 요리하기 위해 올리브 오일 1 큰술

지도

냄비에 양파가 반투명해질 때까지 약간의 기름과 양파를 볶습니다. 마늘을 넣고 섞은 다음 토마토와 허브를 넣고 잘 섞는다. 소스를 두껍게하기 위해 토마토 페이스트를 첨가하여 모든 것을 끓여서 끓인 물에 담그십시오. 재료를 사용하기 전에 적어도 한 시간 동안 합치십시오.

* 팁 : 냉장고의 통조림 항아리에 미리 넣어 보관하십시오. 사용하지 않을 때는 용기를 거꾸로 뒤집어 내용물을 더 잘 보존하는 진공 밀봉을 만듭니다.

토핑 및 조합

* 신선한 토마토, 모짜렐라, 바질을 뿌렸습니다.

* 버섯, 시금치, 신선한 마늘, 붉은 양파 또는 양파 대신 향신료를 뿌린다.

* 파인애플, 카라멜 양파, 모짜렐라, 바질에 살짝 뿌려주세요.

* 캐나다 베이컨, 화이트 체다, 모짜렐라, 파마산, 볶은 고추, 신선한 파인애플, 약간의 열, 으깬 고추 조각 및 작은 바질.

고려할 야채 : 피망, 양파, 피망, 버섯, 시금치 및 올리브, 가지, 당근, 브뤼셀 콩나물, 사탕무 및 무.

* 시도 할 고기 : 쇠고기, 돼지 고기, 가금류, 해산물, 페퍼로니, 소시지, 닭고기, 칠면조 및 햄. 당신이 사냥꾼이라면 토끼, 사슴 고기, 엘크 및 곰까지 모험하십시오.

* 치즈 : 모짜렐라 안락 지대에서 물러나서 약간의 지퍼가 달린 물건을 가져옵니다. 당신은 즐겁게 놀랄 것입니다.

가능성은 끝이 없습니다! 이번 주에 저녁 식사를 위해 새롭고 흥미로운 것을 시도하면 건강뿐만 아니라 허브로 인해 산화 방지제가 풍부한 음식을 먹을 수 있습니다. 얼마나 큰가요?