쿠바 햄과 치즈 샌드위치 레시피

• 할 수있다 9, 2024

이 쿠바 햄과 치즈 샌드위치 레시피는 전통적으로 plancha를 사용하여 만들어집니다. 파니니 그릴과 매우 유사하며 판에는 홈이 없습니다. 이러한 어플라이언스 중 하나를 소유하지 않은 경우 걱정하지 마십시오! 두 프라이팬 (튀김 팬)도 같은 맛있는 결과를 얻을 수 있습니다. 나는 조리법에서 굽고에 대한 지침과 프라이팬 방법을 모두 제공했습니다.

정통 쿠바 샌드위치 레시피를 위해서는 돼지 고기를 천천히 요리하고 훈제해야합니다. 우리 대부분은 야외 흡연자가 없으므로 //www.coffebreakblog.com/articles/art24736.asp에서 내 연기가 자욱한 돼지 고기 어깨 요리법으로 오븐에서 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다.
레시피는 사실상 손으로 직접 요리하며 하루나 이틀 전에 만들 수 있습니다. 또는 지역 델리에서 얇게 썬 요리 돼지 고기를 구입할 수 있습니다.

우리 가족은 적어도 일주일에 두 번 구운 샌드위치를 ​​즐기고이 조리법은 확실히 맛의 목록의 최상위에 있습니다. 스모키 당긴 돼지 고기는 굽는 동안 샌드위치를 ​​맛있고 촉촉하게 유지하며 다른 재료의 모든 맛은 매우 잘 어울립니다.

이 레시피의 수량은 지침 일뿐입니다. 원하는대로 고기와 치즈를 샌드위치에 자유롭게 추가하십시오. 나는 간단하고 신선한 가든 샐러드 로이 샌드위치를 ​​제공하는 것을 좋아합니다.

성분

2-12 인치 쿠바, 이탈리아 또는 프랑스 빵 (바게트 스타일)
녹은 버터 2 개 또는 약간의 올리브 오일
1/3 파운드 델리 햄 (보일드, 블랙 포레스트, 버지니아), 얇게 썬
세라노 햄 4 개, 얇게 얇게 썬 것 (선택 사항)
1/3 파운드의 돼지 고기 구이
얇게 썬 코셔 딜 피클
1/3 파운드 스위스 치즈
머스타드 (전체 곡물, 미국식, 디종)

방법-파니니 그릴

그릴을 예열하십시오.

1. 빵을 반으로 자릅니다. 올리브 오일이나 녹은 버터로 빵 바깥을 닦습니다.

빵 바닥부터 시작하여 다음과 같이 재료를 층을 이루십시오.

2. 겨자, 치즈, 피클, 햄, 돼지 고기, 햄, 피클, 치즈, 겨자 및 마지막으로 빵의 상단.

3. 샌드위치를 ​​그릴에 놓고 요리가 시작될 때 약간 아래로 누릅니다. 샌드위치가 원래 크기의 3 분의 1이되고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 요리하고 부드럽게 누릅니다.

(2 개의 샌드위치를 ​​만듭니다)

기술 방법

1. 먼저 샌드위치를 ​​만들고 파니니 그릴 지침에 설명 된대로 올리브 오일이나 버터로 빵을 닦습니다.

2. 건조 프라이팬을 중간 열에서 2-3 분 동안 가열합니다. 샌드위치를 ​​프라이팬에 넣고 다른 깨끗한 프라이팬 (또는 호일로 싸인 것)을 샌드위치 위에 놓습니다. 큰 캔이나 토마토 소스와 같이 프라이팬 안에 무게를 두어 샌드위치가 원래 크기의 3 분의 1이되고 황금빛 갈색이 될 때까지 간격을두고 누르십시오.

비디오 지침: 모조 포크! 쿠바 샌드위치! / Mojo Pork! Cuban Sandwich! / 씨즐 Sizzle (할 수있다 2024).