에트 루스 카와 로마의 올리브

• 할 수있다 5, 2024

에트루리아 이탈리아의 올리브 나무

로마에 올리브 나무가 오기 전에 에트루리아 사람들은 이탈리아의 여러 지역에서이 식물들을 키 웠습니다. 고대 에트루리아 사람들의 기원은 일부 전문가들이 그들이 근동 지역 출신 일 수 있다고 믿고 있지만 미스터리로 남아 있습니다. 그들의 이름을 딴 토스카는 원래 그들의 이탈리아 기지였습니다. 이 문명은 기원전 9 세기 경에 그 높이에있었습니다. 그들은 특히 예술과 작문 체계와 관련하여 그리스인의 영향을받은 것으로 보인다.

에트루리아 인들은 단일 국가를 형성하기보다는 적어도 12 개 도시에 기반을 둔 독립 왕국 그룹에서 살았으며, 이로 인해 느슨한 연합이 형성되었습니다. 로마가 부상하기 전에 이탈리아 중부와 북부에 기반을 둔 포 밸리와 이탈리아 서부로 확장되었습니다. 그들의 경제는 금속 생산과 같은 다양한 산업뿐만 아니라 올리브 나무를 포함한 농업에 기반을두고있었습니다.

에트루리아 인도 상인이었습니다. 그들은에게 해까지 올리브 오일과 같이 생산 한 상품을 운송했습니다. 에트루리아 인들은 에트루리아 중앙, 특히 남쪽에서 올리브 오일을 사용했습니다. 기름 외에도 표 올리브를 먹었습니다. 고고학자들은 기원전 600 년경에 지글 리오 (Giglio)라고 불리는 난파선에서 에트루리아 암포라에 (Etruscan amphorae)에서 소금에 절인 올리브를 발견했습니다. 역사가들은 올리브가 승무원을위한 선박 규정의 일부라고 생각합니다.

유명한 에트루리아 무덤 중 하나는 올리브의 무덤입니다. 카 에레에 위치한이 도시는 기원전 575-550 년경에 지어져 있습니다. 올리브는 아마도 죽은자를위한 제물로 무덤에 놓여있었습니다.



로마 제국의 올리브 재배

기원전 175 년에 최초의 로마 산문을 썼던 장로 카토 (기원전 234-149 년). “농업에”라고 불리는 부동산 소유자는 가격이 높을 때 올리브 오일을 판매 할 것을 촉구했습니다. 그는 로마 군대의 사령관이었으며 스페인에서 복무했으며 사르디니아의 총재로 임명되었습니다.

그의 책에서 그는 다른 어떤 주제보다 올리브에 더 많은 공간을 투자했습니다. 그에 따르면 로마에는 9 종이 있었다. 카토의 노예는 작물이 사라질 때까지식이 요법의 일부로 올리브를 먹었습니다.

다양한 로마 소식통은 장로 플리 니 (기원전 23-79 년)를 포함하여 어떻게 올리브 나무를 키웠는 지 설명했습니다. 로마인들은 올리브 나무를 심을 때 4 피트 깊이의 구멍을 g습니다. 구멍을 파고 나면 바닥에 작은 돌 층을 놓았습니다. 다음으로 그들은 몇 인치의 흙으로 그것을 덮었습니다. 그런 다음 그들은 나무의 뿌리 공을 구멍에 넣고 필요에 따라 추가 토양으로 덮었습니다. 마지막으로, 비료 층이 나무 주위에 배치되었습니다.

스페인에 살았던 로마 시민 콜럼 렐라는 로마 군단에서 복무하여 농지로 은퇴했습니다. 그는 주후 약 119 년 경에 농사에 관한 책을 썼습니다. 여기에는 올리브 재배에 관한 정보가 포함되어 있습니다. 그는 그 용어를 사용하지 않았지만 올리브 식물을 번식시키는 시스템을 설명했습니다. 그는 싹의 끝을 흙 냄비에 넣었습니다. 싹이 얼마 동안 냄비에서 자랐고 뿌리가 잘 잡힌 후에는 어머니 식물에서 자르고 심었습니다.

그는 올리브를 심는 올바른 방법을 설명했습니다. 그는 루트 볼을 그대로 사용하여 나무를 파고 바구니에 새 지점으로 옮기는 것이 좋습니다.

Pliny the Elder는 나무가 비옥 한 토양에서 덜 건강하고 질병에 걸리기 쉬운 경향이 있다고 지적했습니다. 그는 또한 사람들에게 루트 볼을 추위, 바람에 노출시키지 말고 나무가 움직일 때 심을 때까지 건조시키지 않도록 상기시켰다.