올드 스타일 중국 고추 스테이크 레시피

• 할 수있다 17, 2024

정통 중국 음식은 어디에서나 구할 수 있습니다. 그러나 항상 그런 식으로 된 것은 아닙니다. 60 년대와 70 년대에 미국 전역의 중국 식당은 중국식 뉘앙스가있는 미국식 요리를 제공했지만 현재 우리가 즐기는 요리와는 다른 것이 었습니다. 지구상에서 가장 까다로운 먹는 사람인 남편은 그 오래된 중국 요리를 기억하고 최근에 그가 중국 식당에서 먹는 것처럼 올드 스타일 페퍼 스테이크 (실제로는 중국인이라고 생각합니다)를 만들 수 있는지 물었습니다. 물론 그는 지루한 남부 콩과 콘 브레드에서 선호하는 변화이기 때문에 쉽게 동의했습니다.

실제로 다음을 만드는 것은 매우 쉽습니다 올드 스타일 중국 고추 스테이크 그리고 전체 식사, 쌀 및 전체를 30 분 이내에 만들 수 있습니다 (볶음 전에 쌀을 시작하십시오). 냉동 야채 통로의 대부분 식료품 점에서 볼 수있는 냉동 고추 볶음 덕분에 최소한의 도마가 필요합니다. 요즘 같은 식료품 점에서 아시아 통로에서 중국 재료를 찾을 수 있습니다. 이 버전은 완전히 정통 중국어는 아니지만 오래된 중국 식당을 상기시켜 줄 것입니다. 빠르고 빠르고 쉽습니다.

6 인분

1 1/2 파운드의 등심 스테이크, 모든 지방을 다듬어 곡물 전체에 얇게 썬다
옥수수 전분 2 큰술
간장 1 큰술

식물성 기름 1 큰술
잘게 다진 마늘 2 쪽
잘게 썬 신선한 생강 2 큰술
1 16 온스. 패키지 냉동 고추 볶음 (예 : Bird 's Eye 브랜드)

간장 1/4 컵
옥수수 전분 2 큰술
쇠고기 국물 1 컵

뜨거운 밥

1. 얇게 썬 고기를 2 큰술 옥수수 전분과 t 큰 술 간장과 섞으십시오.
2. 식물성 기름을 냄비 또는 큰 프라이팬에 가열하십시오.
3. 마늘과 생강과 함께 고기를 넣으십시오. 고기가 2-3 분 동안 익을 때까지 볶습니다.
4. 후추 볶음을 넣고 가열 될 때까지 중간 열에서 저어줍니다.
5. 간장, 옥수수 전분 및 쇠고기 국물을 섞으십시오. 고추 혼합물에 첨가하십시오. 두껍게 될 때까지 저어 밥 위에 즉시 봉사하십시오.
   
   1 회 제공량
   칼로리 235 지방에서 칼로리 78
   총 칼로리 백분율 : 지방 33 % 단백질 47 % 탄수화물. 20 %
   
   1 회 제공량에 대한 영양소 양
   총 지방 9g
   포화 지방 3g
   콜레스테롤 76 mg
   나트륨 1046 mg
   총 탄수화물 11g
   식이 섬유 0g
   설탕 0g
   단백질 28g
   
   비타민 A 10 % 비타민 C 113 % 칼슘 0 % 철 20 %
   
   
   
   

   비디오 지침: [화니의 요리 비결] 요리의 기본~! '고추기름 만들기' / ラー油 / 辣油 / Chili Oil / 늄냠티비 (할 수있다 2024).

   
   
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