뉴질랜드 남섬 와인

• 할 수있다 18, 2024

1975 년 뉴질랜드의 북섬 오클랜드에 위치한 Montana Winery는 남섬의 브랜 콧 이스 테이트 (Brancott Estate)라고 불리는 땅에 포도 나무를 심을 위험을 감수하기로 결정했습니다. 기존의 지혜는 남섬이 너무 추워서 vinifera를 자랄 수 없다는 것이었다. 정부의 공식 조언은 이곳에서 잡종 또는 미국의 포도 종만 성공적으로 재배 할 수 있다는 것이었다.

몬태나가 선택한 품종 중 하나는 소비뇽 블랑입니다. 그 당시 뉴질랜드에서는 아주 드물었 고 다른 곳에서는 유행하지 않았습니다. 실제로, 몇 년 전에 캘리포니아의 Robert Mondavi는 다양한 이름을 사용하지 않기 위해 그의 와인 Fume Blanc에 라벨을 붙였습니다.

그러나 소비뇽 블랑은 말보로에서 탁월한 와인을 생산하는 것으로 입증되었으며, 최초의 빈티지 몬태나에서 10 년 만에 런던 국제 와인 앤 스피릿 공모전에서 최고의 소비뇽 블랑을 수상했습니다.

1970 년대 중반까지 남섬에는 상업용 와인이 없었습니다. 북섬은 모든 국가의 요구 사항을 충족 시켰으며 언급 할 가치가없는 수출품은 없었습니다. 그러나 상황이 극적으로 바뀌려고했습니다.

Hermann과 Agnes Seifried는 1973 년 남해안 넬슨의 바다에 의해 5 가지 품종으로 재배 된 남섬 최초의 와이너리와 포도원을 설립했습니다. Rolfe Mills는 200 년에 잡종 포도 나무를 심는 동시에 2 년 후 오 타고에서 남쪽으로 내려 가서 그의 재산에 100 개의 Vinifera 포도 나무를 추가하여 나중에 Rippon Vineyards로 유명하게되었습니다.

몬태나의 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)은 싱싱한 신선한 구스베리 산성과 새로운 잔디 향으로 국제적인 명성을 얻었습니다. 그들은 수요를 충족시키기에 충분히 수출 할 수 없었고 말보로의 과수원은 더 많은 와이너리가 열리면서 포도 재배로 전환되었습니다. 호주 와이너리 소유자 인 데이비드 호넨 (David Hohnen)은 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)의 상징적 인 지위를 얻게 된 Cloudy Bay winery를 개장했습니다.

뉴질랜드 최고의 화이트 품종의 수출 성공은 다른 와인의 길을 열었습니다. 중앙 오 타고 지역의 피노 누아 (Pinot Noir)는 비판적인 승인을 받고있었습니다. 이 지역은 너무 짧게 살았던 금빛 돌진 지역으로 명성을 얻었습니다. 길고 버려진 금광에서 발굴되고 휘어진 뒤틀린 고문 된 붉은 모래 토양에 설립 된 포도원은 세계적 수준의 피노를 재배하는 것으로 입증되었습니다.

남섬 와인 토지는 남 알프스로 알려진 서해안을 따라 눈 덮인 산 사슬로 얼어 붙은 남극 바람의 최악의 영향으로부터 보호됩니다. 여름 낮에는 더울 수 있지만 밤은 시원하며 서리가 흔합니다. 이 시원한 기후는 센트럴 오 타고 포도원의 85 %에 심어진 풍미있는 질감의 피노를 생산합니다.

피노와 소비뇽 블랑은 이야기의 시작일뿐입니다. 피노 그리가 차기 '큰 일'이 될 수 있다고 생각합니다. 훌륭한 시라와 카베르네 메를로 블렌드가 있으며 잘 알려지지 않은 품종이 있습니다.

내 남섬 추천.

Sauvignon Blanc – Saint Clair Vineyards (말보로)의 싱글 포도원 파이오니어 블록 시리즈
피노 누아 – 마운트 난이도 (중앙 오 타고)

(참고 : Montana의 성공으로 인해 미국 주와의 혼동을 피하기 위해 이름을 Brancott Estate로 변경했습니다)


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Peter F May는 마릴린 메를로와 벌거 벗은 포도 : 세계 각국의 이상한 와인 100 가지가 넘는 와인 레이블과 그 뒤에 숨은 이야기가 있습니다. PINOTAGE : 남아프리카 와인의 전설 뒤에 피노 티지 와인과 포도의 비하인드 스토리입니다.

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