레몬 그라스 코코넛 스프 (Tom Kha Gai)

• 할 수있다 19, 2024

태국 수프는 종종 큰 아름다운 수프 그릇에서 제공됩니다. 이 스타일의 서빙은 봉사하지 않은 수프를 뜨겁게 유지합니다. 수프를 개별 그릇에 넣은 다음 그릇을 추가로 기다릴 때까지 덮개에 덮개를 놓습니다. 나는 또한 아시아 스타일의 도자기 수프 스푼을 사용하고 싶습니다. 그들은 시원하고 외식하는 것이 즐겁습니다. 그들은 한 입 가득한 수프에 대해 완벽한 양을 유지하고 태국 식사의 경험을 더합니다.

태국 수프는 미국 식당에서 가장 인기있는 태국 요리 중 하나입니다. 가장 흔한 것은 Tom Yum Goong / Hot and Sour Shrimp Soup입니다. 이 기본 Tom Yum 국물은 야채의 혼합, 타이 원 톤, 닭고기 또는 다양한 조개류의 혼합물과 함께 사용할 수 있습니다.

또 다른 인기있는 태국 수프는 코코넛 밀크 치킨 수프 (Tom Kha Gai)입니다. 이 풍미있는 달래는 접시에는 생강과 레몬 그라스와 향기로운 카피 르 라임 잎 (바이 마그 루트)이 들어 있습니다. 물론 카피 르 라임 잎, giner 및 레몬 그라스의 이러한 성분은 먹지 않지만 코코넛 우유의 배경에 놀라운 향기와 향을줍니다. 또한 칠레는 먹을 수 있습니다.

Tom Kha Talay (Fisherman 's Soup)는 Tom Tom Ga Gai와 비슷한 또 다른 좋아하는 수프입니다.

레몬 그라스 코코넛 스프 (Tom Kha Gai)

재고 성분

코코넛 우유 1 컵
물 4 컵
녹색 고추 2 개, 슬릿
1 개의 작은 조각 galangal, 슬라이스
레몬 잔디 줄기 1 개, 다진
1 작은 양파, 슬라이스
카피 르 라임 잎 4 개

다른 재료들
얇게 썬 버섯 1 컵
줄리엣 ½ 컵 당근
½ 컵 파
생선 소스 맛
신선한 라임 주스 맛

고수 잎으로 장식

방법

모든 스톡 재료를 수프 냄비에 넣고 끓여서 열을 줄이고 30 분 동안 끓입니다. 향료 성분을 긴장시키고 버린다.
국물을 다시 부드럽게 끓여 버섯, 부추, 당근을 넣고 당근이 부드러워 질 때까지 몇 분 동안 끓입니다.

생선 소스와 라임 주스를 넣어 맛보십시오. 수프 그릇에 부어 고수 잎으로 장식

서빙 4

비디오 지침: [게임요리] 스타듀밸리 똠 카 수프(Tom Kha soup) 요리하고 먹어본 후기 : 자본만 있으면 찌개만큼 쉬운 띵작요리 (할 수있다 2024).