Jeff Bagby-2010 GABF의 럭키 팬츠

• 할 수있다 20, 2024

2010 그레이트 아메리칸 비어 페스티벌 시상식에서 무대 뒤편에서 필코 너스를 다시 방문한다고 생각했습니다. 얼른 하루. Jeff Bagby의 tattersall 체크 팬츠는 내 눈앞에서 5 번, 6 번, 7 번 계속 번쩍 거렸다. 양조장의 모든 측면에 세심한주의와 부지런함으로 만 얻을 수있는 최종 결과는 장인의 마술이어야했습니다. 2009 년에 같은 색상의 흰색 바탕에 빨간색과 파란색이 여러 번 번쩍 였으므로 Pizza Port Brewpub Carlsbad가 올해의 Large Brewpub 및 Large Brewpub Brewer로 선정 될 것이라는 데는 의문의 여지가 거의 없었습니다. 그 다음, 이그나시오 세르반테스와 리치 카니와 함께 Bagby는 2010 년 그레이트 아메리칸 비어 페스티벌 (Great American Beer Festival)에서 다음 번 둘러보기에서 피자 포트 칼즈 배드의 두 타이틀을 따냈습니다.

어떤 사람들은 캘리포니아 주 피자 포트 칼즈 배드의 헤드 브루어 인 Jeff Bagby에게 전화 할 것입니다. "럭키 팬츠." 내 컬렉션럭키 팬츠 Carlsbad Brewing Team은 지속적으로 월드 클래스라고 불리는 맥주를 만들기 때문에 사진은 계속 커지고 있습니다. 2010 GABF에서 메달을 획득 한 피자 포트 칼스 배드 맥주 3 곳도 같은 칼스 배드 팀이 만든 4 차와 함께 2010 월드 맥주 컵 대회에서 메달 수상자로 선정되었습니다.

2010 GABF 공모전에서 피자 포트 칼스 배드는 3 번의 금메달을 받았고 Beech Street Bitter, Revelations 및 Reed 's Wee Heavy를 수상했습니다. Coffee Monster, Good Grief Brown 및 Night Rider Imperial Stout에 수여 된 은메달 3 개; 그리고 Port Truck Stout에게 수여 된 1 개의 동메달. 양조업자 (또는 양조장 체인)는 원하는만큼 카테고리를 입력 할 수 있지만 각 카테고리에서 맥주 한 개만 제출할 수 있습니다. 또한 Brewpub / Brewery 및 올해의 맥주에 대한 경쟁 평가를 위해 맥주 중 8 개만 우선 순위를 정해야합니다. 이 명예를 2 년 연속이기는 것은 놀라운 업적입니다.

이야기가 좋아집니다. 2005 년 11 월 Jeff Bagby가 Pizza Port Carlsbad에 온 직후, 그는 Brewpub Operations의 이사로도 임명되었습니다. 그 역할로 그는 이제 네 개의 피자 포트 브루 펍 (Carlsbad, San Clemente, Solana Beach, Ocean Beach)을 모두 감독합니다. 피자 포트 산 클레멘테 – 노아 레그 너리와 케이시 헨드릭스의 Bagby 팀이 Small Brewpub and Brewer of the Year 상을 수상하면서 Pseudo IPA를위한 금메달 2 개를 획득 한 2010 GABF 시상식에서 더 많은 마술이 무대에 올랐습니다. 142 개 항목) 및 Doheny Double IPA (97 개 항목) 피자 포트 오션 비치는 또한 스키드 마크 브라운으로 은상을 수상했습니다.

브루어스 협회 (Brewer Association)의 경쟁국 장인 크리스 스 워지 (Chris Swersey)는 2010 년 GABF 경쟁에 참가한 3523 개의 맥주가 11 개국 출신의 151 명의 자격을 갖춘 심사 위원들에 의해 평가 (맹인)되었다고 기록했다. 심사위 원단은 브루어스 협회 (Brewer Association)에서 규정 한 스타일 가이드 라인을 제공하며 기술 및 관능적 인 관점에서 세계적 수준의 스타일 준수를 기준으로 맥주를 평가합니다. 6 ~ 7 명의 심사 위원 그룹은 한 번에 최대 12 개의 맥주를 맛볼 수 있으며 하루에 55 개의 맥주를 맛볼 수 있습니다. 그들은 같은 범주를 거의 판단하지 않습니다. 최대 142 개의 맥주가 가장 큰 범주에 들어가면 어떤 양조장이 2 온스 샘플에 연결되어 있는지“알 수”없습니다. 심사 세션 중에는 휴대 전화 나 기타 전자 장치를 사용하는 것이 엄격히 금지됩니다. 이것이 Jeff Bagby와 Pizza Port의 성공을 놀라게합니다.

Jeff Bagby는 세계적 수준의 수제 맥주에 열정적입니다. 1997 년 산타 바바라 캘리포니아 대학교를 졸업 한 후 스티브 바그너 (Steve Wagner)와 리 체이스 (Lee Chase)의 지시에 따라 스톤 브루 잉 (Stone Brewing)에서 양조 생산 부문에서 날개를 earn습니다. 잠시 동안 그는 Encinitas의 YMCA에서 양조에서 벗어 났지만 곧 San Diego의 White Labs를 통해 공예로 돌아 왔고 Solana Beach의 Tomme Arthur와 함께 실험 및 계절에 맞는 프로그램을 개발했습니다. 맥주. 2003 년에 그는 Oggi 's에서 Head Brewer로 자리를 옮겼으며 2004 년 World Beer Cup에서 우승 한 3 개의 Oggi 맥주 2 개를 디자인하고 제작했습니다. 2005 년 11 월, 그는 Carlsbad의 Head Brewer로 피자 포트로 돌아 왔습니다. 일관되고 세계적 수준의 맥주를 만드는 기술에서 그의 팀을 이끌었습니다. 성공을 보장하기 위해 "럭키 팬츠" 모든 시상식에서. 지금까지는 효과가 있었지만 바지라고 생각하지 않습니다.

건배!

사진은 (위에서) : Jeff Bagby, Ignacio "Nacho"Cervantes, Pizza Port Carlsbad의 Rich Carney, Charlie Papazian; 무대의 올해의 큰 양조장-Rich Carney, Ignacio Cervantes 및 Jeff Bagby; PizzaPort San Clemente Casey Hendrix와 Noah Regnery의 Charlie Papazian; Rich Carney, Jeff Bagby, Nacho Cervantes 및 Charlie Papazian의 럭키 팬츠 사진