골든 크랩 패티

골든 크랩 패티

해산물 애호가를위한이 쉬운 레시피는 4-6 개의 황금빛 갈색, 빵가루를 입히지 않은 볶은 게 패티를 만듭니다.

• 가볍게 치는 계란 1 개
• 녹은 1 T. 버터
• 3 마요네즈
• 1 T. 레몬 주스, 신선 또는 병에 담은
• 1 T. 우스터 셔 소스
• 1 작은 술. 마른 겨자 가루
• 1 작은 술. 올드 베이 조미료와 같은 해산물 조미료
• 1 T. 잘게 다진 신선한 파슬리 또는 1 tsp. 말린 파슬리 플레이크
• 1-1 / 2 컵 짭짤한 크래커 부스러기
• 1 파운드 덩어리 크랩
• 3 T. 식물성 또는 카놀라유

준비-
중간 크기의 믹싱 보울에서 가볍게 두들겨 진 계란, 녹은 버터, 마요네즈, 레몬 주스 및 우스터 셔 소스를 결합하십시오. 잘 섞일 때까지 함께 터십시오. 마른 겨자, 해산물 양념 및 파슬리를 넣고 잘 섞는다. 짭짤한 크래커 부스러기를 볶은 다음 게살에 부드럽게 접습니다. 원하는 서빙 크기에 따라 게살 혼합물을 4-6 개의 볼로 나눕니다. 게살의 각 공을 약간 펴서 두꺼운 패티를 만듭니다. 게살 패티를 왁스 종이 또는 양피지 줄 지어 접시에 놓습니다. 약 30 분 동안 냉장 보관하십시오. 큰 프라이팬에서 식물성 기름을 중간 열에 데우십시오. 게는 패티가 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 흰 종이 타월의 이중 층이 늘어선 접시에 팬 튀김 패티를 배출하십시오. 즉시 봉사하십시오. 이 레시피는 두세 가지를 제공합니다.