먹고 마시기 Vol 1 요리 책 검토

• 4 월 28, 2024

	표제:	마시고 먹는다 Vol. 1 : 프랑스 주방의 맛과 이야기
	저자:	기 illa 롱
	게시 됨 :	2019 년 2 월 12 일 Lion Forge
	페이지 수 :	144
	커버 가격 :	$ 24.99 하드 커버, $ 15.38 킨들

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마시고 먹는다 Vol. 1 : 프랑스 주방의 맛과 이야기Guillaume Long은 매우 독특합니다. 그것은 짧은 이야기, 만화책, 요리 책 및 요리 지침서가 모두 하나로 들어 있습니다. 이 재미있는 책에서 많은 것을 배울 수 있으며, 실제 요리법은 많지 않지만 완벽한 오믈렛을 만드는 방법, 빵을 굽는 물고기를 만드는 방법 및 좋은 프랑스 커피를 만드는 방법과 같은 많은 것을 배울 수 있습니다. 물고기를 자른 후 다른 종류의 물고기를 인식하는 방법, 부엌에 유용한 도구 및 토마토에 대한 입문서와 같은 다른 음식에 대한 차트가 있습니다. 스키밍, 빵 가루 입히기, 계란 끓이기, 마늘 사용 및 녹색 요리 (멸종 위기에 처한 종을 먹지 않기 위해)와 같은 주방 기술을 오랫동안 다루고 있습니다.

Porkolt라는 헝가리 특선 요리법, 몇 가지 멋진 샐러드, 훌륭한 부야 베스 및 빠르고 쉬운 전채가있는 섹션이 있습니다. 수박 페타 샐러드는 훌륭하며 대부분의 요리사는 죽기 직전에 아버지가 저자에게 준 밀렵 까마귀 요리법을 시도하지 않을 것입니다. 그러나 대부분의 요리사는 완벽한 프랑스 크레페에 대한 단계별 지침을 따르기를 원할 것입니다. 이것은 결국 프랑스 요리 책입니다.

이 책은 사계절로 느슨하게 나뉘어져 있으며 유용한 요리 요령이 있습니다. 모든 것이 만화책 스타일의 작은 사각형에 포함되어있어 재미있게 읽을 수 있지만 반드시 따라하기 쉬운 형태는 아닙니다. 모든 요리사의 지식과 요리 기술을 향상시킬 수있는 훌륭한 요리 지침이 있지만,이 책은 참신함이 많으며 요리사가 자주 언급하는 심각한 요리 책과는 대조적으로 상당히 재미 있습니다. 참신 책을 좋아하고 재미있는 것을 읽고 싶은 사람들을 위해,이 책은 그들의 요리 책 컬렉션에 대한 환영의 추가 물이 될 것입니다.

이 책의 리뷰 사본을 제공해 주신 NetGalley에게 특별한 감사를드립니다.

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