David Tanis Market Cooking Cookbook 검토

• 4 월 27, 2024

	표제:	David Tanis Market Cooking : 레시피와 계시, 성분 별 성분
	저자:	데이비드 타 니스
	게시 됨 :	2017 년 10 월 3 일, 장인
	페이지 수 :	480
	커버 가격 :	$ 40.00 하드 커버, $ 9.99 킨들

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우리 대부분은 좋아하는 야채를 준비하는 특별한 방법을 가지고 있지만, 똑같은 똑같은 늙음은 약간 지루할 수 있습니다. 그러나 유명한 요리사 David Tanis는 지루함을 없애고 평범한 재료를 흥미롭게 만드는 요리 책을 발표했습니다. David Tanis Market Cooking : 레시피와 계시, 성분 별 성분 훌륭한 요리 책이며 코스가 아닌 성분별로 구성되어 있습니다. 이를 통해 냉장고를 쉽게 보거나 시장에서 잘 보이는 것을보고 새롭고 흥미로운 것을 준비 할 수 있습니다. 좋아하는 마늘 류 (마늘, 양파, 샬롯 등), 야채 및 허브 외에도 조미료에 대한 장과 계란 요리, 기본 빵 및 아시아 국수 요리와 같은 기본 사항이 포함 된 주방 필수품에 대한 장이 있습니다. 쉽고 멋진 Harissa와 같은 기본 소스를위한 레시피와 Classic New Mexican Green Chile Sauce도 있습니다. Tanis는 훌륭한 사진을 통해 마요네즈, Crème Fraîche, Fromage Blanc 및 Clarified Butter를 만드는 방법을 보여줍니다. 완벽한 쌀 준비에 관한 섹션도 있습니다.

이 책을 유사한 요리 책과 구별하는 한 가지 점은 레시피가 매우 혁신적이고 독창적이라는 것입니다. 일반 야채를 군침이 도는 쇼케이스 요리로 변환하기위한 수십 가지 레시피가 있습니다. 주요 재료는 야채이지만 닭고기, 고기 및 해산물 요리에 사용하므로 채식주의 자만을위한 것이 아닙니다.

데이비드 타 니스 마켓 쿠킹 아름다운 요리 책입니다. 사진은 화려하고 조리법은 대부분 단순하고 모든 경험 수준의 요리사에게 적합하며 모든 요리 책 모음에 속하는 것입니다. 추천.

이 책의 리뷰 사본을 제공해 주신 NetGalley에게 특별한 감사를드립니다.