Crockpot Chipotle 짧은 갈비 요리법

• 할 수있다 15, 2024

Crockpot Chipotle 짧은 갈비는 소고기 또는 돼지 갈비를 실제로 차는 것을 좋아하는 사람들을 위해 찐 짧은 갈비입니다. 갓 구운 포블 라노 페퍼와 아 도보 소스에 담긴 치 폴레 페퍼의 스모키 맛이이 짧은 갈비뼈를 손가락으로 핥는 데 효과적입니다. 크러스트 덩어리 빵은 부드러운 짧은 갈비뼈를 먹은 후에 남은 고도로 노련한 토마토 소스를 청소하는 데 적합합니다.

성분

쇠고기 또는 돼지 갈비 3 파운드 *
분쇄 된 토마토 1 개 (26/28 온스 캔)
아 도보 소스에 잘게 썬 고추 2 개 *
1 큰 마늘 정향, 분쇄
자른 양파 1 컵
4 개의 포블 라노 페퍼, 시드 및 슬림 스트립으로 자름
2 Tblspn 식물성 기름
맛볼 소금과 후추

지도

포블 라노 페퍼를 깊고 큰 프라이팬에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 프라이팬과 마른 로스트 페퍼를 5 분 동안 중간 정도의 높은 열로 덮으십시오. 계속 흔들어 열을 끕니다. 덮개를 제거하기 전에 프라이팬을 약간 식히십시오. 프라이팬에서 고추를 제거하고 따로 보관하십시오.

프라이팬에 식물성 기름을 데우고 갈비뼈가 사방에 금색이 될 때까지 갈비뼈를 갈색으로 만듭니다. 필요에 따라 소금과 후추로 간을하고 슬롯 형 스푼으로 프라이팬에서 짧은 갈비를 제거하십시오. 다진 마늘과 다진 양파를 프라이팬에 넣고 양파가 부드러워지고 마늘이 더 이상 익지 않을 때까지 요리합니다 (약 4 분).

그릇을 예열하십시오.

주스를 포함한 통조림 토마토를 따뜻한 그릇에 붓습니다. 포블 라노 페퍼, 아 도보 소스에 담긴 치 폴레 페퍼, 마늘, 양파 및 갈비뼈가있는 짧은 갈비를 솥에 넣고 볶습니다. 높은 곳에서 고치기를 시작하고 짧은 갈비뼈가 부드러워지고 뼈에서 거의 떨어질 때까지 4-5 시간 동안 요리하십시오.

완료되면 냄비에서 지방을 탈지하십시오.

약 6 인분을 만듭니다.

컨트리 스타일 식사의 경우 삶은 흰 감자와 브로콜리 또는 녹색 채소 요리를 제공합니다.

힌트
* 짧은 갈비뼈는 당신에게 달려 있습니다. 어떤 사람들은 더 작은 돼지 갈비를 선호하지만 쇠고기 짧은 갈비는 뼈에 더 많은 고기를 가지고 있지만 이런 식으로 요리하면 매우 부드러워집니다.
*이 고추는 토마토 소스 통로 또는 민족 음식 섹션에서 찾을 수 있습니다.

비디오 지침: 롯데햄 라퀴진 풀드포크, 레스토랑 퀄리티 돼지고기 장조림 느낌의 고기 시식기 (할 수있다 2024).