한 달에 한 번 요리하고 즐기십시오!

• 할 수있다 22, 2024

"자신을 조직하고, 필요한 모든 것을 준비하고, 집,기도의 집, 금식의 집, 신앙의 집, 학습의 집, 영광의 집, 질서의 집, 하나님의 집을 세우십시오. " (교리와 성약 88 : 119)

우리의 세 번째 아이가 태어난 후에 나는 남편이 장기 요리사가 아니며 음식 예산 기금을 처리 할 수 ​​없다는 것을 알았습니다. 둘 중 하나를 요청하면 오히려 빨리 둘 다 파괴 할 수 있습니다. 그래서 네 번째 아이를 낳기 위해 오븐에서 쉽게 가열 할 수있는 냉동실에서 식사를 할 계획을 세웠습니다. 그와 친구와 가족이 가져온 식사 사이에 10 일 동안 요리 할 필요가 없었습니다. 기분이 좋았습니다!

나는 다섯 번째 자녀의 탄생을 위해 그 계획을 반복하고 확장했습니다. 그런 다음 임신하지 않았을 때에도 실제로 식사를 요리 한 여성에 대해 읽었습니다. 한 달에 한 번 요리 (OAMC)라고합니다. 거의 새로운 달에, 나는 그것을 시도하기로 결정했습니다.

나는 부엌에서 비참하고 영원한 3 일을 보냈다. 발이 너무 아파서 울고 싶었습니다. 내 집의 나머지는 난파선이었고 나는 가족을 크게 무시했다. 짧고 나는 다시 OAM을 시도하고 싶지 않은 성질.

그러나 30 일 후 나는 한 달 동안 요리하지 않는 것이 얼마나 좋은지 깨달았습니다. 나는 다시 시도하기로 결정하고 내 시간을 크게 정리했다. 그 이후로 OAM 요리를 해왔습니다. 금요일에 냉장고에 7 개의 식사를 넣고 두 번의 초콜릿 칩 쿠키를 구우려면 3 시간 15 분이 걸렸습니다. 나는 1 개의 프라이팬, 1 개의 냄비, 4 개의 믹싱 보울, 1 개의 측정 컵, 2 개의 나무 숟가락 그리고 물론 쿠키 시트 만 사용했습니다.

OAM 요리를 좋아합니다. 왜? 그 유명한 성서의 유익을 누릴 수 있기 때문입니다. 자녀가 학교에서 집에 도착하거나 숙제를하거나 방문 할 때 시간을 보낼 수 있습니다. 또한 저녁 식사가 이미 만들어지면 가족이 직접 만든 롤과 빵 또는 디저트를 먹을 가능성이 높습니다. 아프거나 하루 종일 갔다하더라도 걱정할 필요가 없습니다. 저녁은 여전히 ​​보살 피고 있습니다. OAM 요리는 음식 및 유틸리티 예산을 지원하고 스트레스를 줄이며 시간을 절약합니다.

다음은 OAM 요리를 시작하거나 개선하기위한 팁입니다.
몇 일 전 :
냉동실 공간, 용기 및 라벨이 있어야합니다. (Deseret Industries에서 중고 캐서롤 팬을 들어 올리십시오.)
날짜를 정하십시오. 나는 쇼핑하고 하루 아침에 요리를 계획합니다. (나는 더 이상 아침에 부엌에서 하루 종일을 보내지 않습니다.)
메뉴를 계획하고 모든 재료를 나열하십시오.
준비 할 식사 또는 식사 항목을 표시하십시오. 요리하는 동안 30 식을 준비하지 않아도됩니다. 나는 20-25 식사가 우리 가족에게 완벽하게 작동한다는 것을 알았습니다. 항상 처음부터 준비하고 싶은 음식과 새로운 요리법, 남은 음식을 먹을 밤, 저녁 식사 및 교회와 학교 행사 또는 친구들과의 식사가 있습니다. 또한 일정이 매우 바쁜 저녁 식사가 가장 적합한 저녁도 있습니다.

어제:
재료를 쇼핑하십시오. (몇 개의 작은 캔이나 재료의 일부를 구매하는 대신 더 큰 경제적 인 크기를 구입하고 비용을 절약 할 수 있으므로 BIG를 생각하십시오.)

요리의 날 :
쓰레기통을 비우십시오.
모든 설거지 찬장에서 모든 혼란을 제거하십시오.
당신과 아이들을 확인하십시오 시작하기 전에 먹다 아무도 배고프지 않아요
공급품을 모으십시오.
싱크대에 비눗물을 채우십시오.
메뉴를 고기로 나눕니다. 예를 들어, 나는 모든 날의 육류 요리를 언젠가는 준비하고 모든 닭고기 요리는 언젠가 준비합니다. 이것은 시간을 절약하고 번거 로움을 줄입니다.
에서 요리를 준비 가장 순한 맛부터 가장 매운 맛까지.
당신이 갈 때 설거지.
작은 빈 캔을 쌓아 쓰레기 공간을 덜 차지하기 위해 더 큰 컨테이너 내부의 컨테이너.
각 식사에 라벨을 붙입니다 그것이 무엇인지, 어떻게 준비하고, 무엇을 제공해야하는지에 따라 다른 사람이 할 수있는 저녁 식사를 할 수없는 경우 구체적으로 설명하십시오.

금요일에 나는 한 달 동안 가족이 먹을 쇠고기 요리를 만들었습니다. (나는 모든 닭고기, 돼지 고기, 사슴 고기 또는 다른 식사를 준비 할 때도 동일한 기본 단계를 따릅니다.) 나는 5 파운드의 햄버거를 전기 프라이팬에 넣었습니다. (우리는 집에서 고기를 많이 사용하지 않기 때문에 소량으로 7 끼 식사를하지 마십시오.) 브라우닝하는 동안 냉동고에서 강판 치즈를 꺼내 라자냐 국수 요리를 시작하고 나머지는 조립했습니다. 재료와 용품.

고기가 갈색이었을 때 나는 식사를하기 시작했다. 요리 한 고기와 소스를 가장 순한 맛에서 가장 매운 맛까지 혼합하기 때문에 종종 같은 그릇에 섞어 엉망을 줄일 수 있습니다. 나는 온화한 흰색 엔칠 라다에서 라자냐로 옮겨 매운 타 말레 파이로 끝났습니다.

나는 다시 봉합 가능한 가방에 고추를 얼렸다. 레이블은 다음과 같습니다. 칠리 해동, 항아리에서 3 ~ 5 시간 동안 열을가하십시오. 직접 만든 프레즐 또는 롤과 샐러드와 함께 제공하십시오. 타 말레 파이는 기본 혼합물 일 뿐이며 재 밀봉 가능한 백에 담겨 있습니다. 레이블은 다음과 같습니다. 타 말레 파이 믹스. 해동. 9x13 팬에 붓습니다. 콘 브레드 반죽을 얹고 350도, 35-40 분 또는 콘 브레드가 구워 질 때까지 굽습니다. 사워 크림, 버린 샐러드 및 냉장 과일과 함께 제공하십시오.

나는 모든 식사를 주석 호일로 덮고 라벨을 호일에 놓습니다 (친구는 단순히 영구 마커로 호일에 글을 쓰지만 레이블을 사용하여 다음 라벨을 이전 라벨 위에 올려 놓으면 호일을 재사용 할 수 있습니다).

준비된 모든 식사는 가슴 냉동실 오른쪽에 보관되어있어 쉽게 찾을 수 있습니다.

물건을 다시 넣을 수있는 봉투에 넣은 경우 쿠키 시트에 평평하게 놓아 얼린 다음 얼어 붙은 상태로 쌓아 둘 수 있습니다. 다시, 나는 가방에 직접 라벨을 붙입니다.

냉장고에서 24 시간 동안 대부분의 식사를 해동해야한다는 것을 알게되었습니다. 사전 해동을 잊어 버린 경우 요리 시간을 조정하지만 타지 않는 것을 지켜보십시오.

다음 주에는 여성 그룹과 OAM을 요리하기위한 친구의 팁을 알려 드리겠습니다. 그녀의 그룹은 2 년 동안 함께 모여 왔으며이 큰 노력을 성공으로 이끄는 훌륭한 조언을했습니다!


한 달에 한 번 요리

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