블루 베리 선택 및 사용

• 할 수있다 22, 2024

풍성한 수확을 거두려면 정원에 가장 적합한 블루 베리 식물을 선택하십시오.


블루 베리 식물 선택

가장 중요한 재배종은 저 부시, 고부시 및 토끼 눈입니다. 절반 높이는 흔하지 않습니다.

저지대 식물의 높이는 약 1 미터에 이릅니다. 그들은 큰 덩어리를 형성하기 위해 퍼졌습니다. 열매는 크랜베리에 사용되는 것과 매우 유사한 갈퀴를 가진 야생 관리 식물에서 수확됩니다. 이들은 하이 부시보다 일찍 익는다. 이 식물들은 구역 3에서 번성합니다. 그들은 주자에 의해 퍼졌다. 작은 열매는 피부에 푸른 가루가 피어납니다. 재배 된 저 부시 품종은 종종 야생에서 선택되는 품종입니다.

토끼풀은 주로 U- 픽 작업, 가정 정원 및 기타 작은 재배에 의해 재배되는 반면, 하이 부시는 상업 재배에 선호됩니다. 고부시 열매는 키가 큰 식물에서 자랍니다. 이것들은 토끼 눈보다 더 가지 치기가 필요합니다. 열매는 토끼 눈보다 맛이 좋습니다. 그들은 높은 냉기 요구 사항이 있습니다.

토끼 눈은 매우 생산적인 활발한 식물입니다. 이 과일은 오랫동안 숙성됩니다. 대부분 남쪽에서 자라며 피에몬테와 노스 캐롤라이나 동부 지역에서 잘 자랍니다. 7 ~ 10 구역에 이상적입니다. 키는 약 10 피트이며 작은 열매를 만듭니다. 수풀은 토양 유형과 pH에 따라 적용 할 수 있습니다. 이들은 가뭄과 열에도 적합합니다. 남동쪽 원산 인 토끼 눈은 약 500 시간의 더 낮은 냉기 요구 사항을 갖습니다. 그들은 하이 부시보다 더 큰 작물을 생산할 수 있습니다.

lowbush와 highbush를 교차 시키면 결과로 나타나는 hybrids는 절반이됩니다. 이들은 구역 3에 매우 차갑습니다. 그들은 매우 큰 과일을 생산합니다. 가장 잘 알려진 품종은 노스 랜드입니다.


블루 베리 수확

수확 시간과 예상 수확량은 품종마다 다를 수 있습니다. 수확 시즌은 4 월 말부터 시작되어 서리가 지나기 전까지 계속 될 수 있습니다.

베리가 색을 바꾼 후 일주일 정도 기다렸다가 따십시오. 이 시점까지는 완전히 익지 않을 것입니다. 서두르지 않아야하는 또 다른 이유는이 열매가 너무 빨리 집어 들어도 숙성되지 않기 때문입니다.

과일을 수확하기 전에 식물이 세워 지도록하십시오. 개화 후 첫해에 꽃을 제거해야합니다. 전체 생산에 도달하는 데 5 년 정도 걸립니다.


블루 베리 사용

의약 적으로 사용되는 것 외에도 이들은 많은 요리 용도를 가지고 있습니다. 그들은 신선하고 얼고 통조림으로 말린다. 이들은 종종 시럽, 잼, 젤리, 보존 및 와인으로 만들어집니다. 과일 설탕에 절인 과일과 신선한 과일 샐러드에 적합합니다. 블루 베리 바보와 블루 베리 푸딩을 포함하여 모든 종류의 구운 식품과 디저트가이 과일로 만들어집니다. 작은 과일은 베이킹에 적합하고 큰 과일은 신선한 식사에 이상적입니다. 이들은 또한 팬케이크, 머핀 및 음료로 만들어집니다. 판매 된 블루 베리의 약 절반은 신선하지만 다른 것들은 어떤 식 으로든 가공됩니다.

비디오 지침: 제일 나은 블루베리는(?) (할 수있다 2024).