초콜렛 & 땅콩 버터 칩 Shortbread 조리법

• 할 수있다 1, 2024

쇼트 브레드 쿠키는 12 세기 초 스코틀랜드에서 시작되었습니다. 그런 다음 영국과 아일랜드에서 인기를 얻었습니다. 이 쿠키는 버터의 비율이 높기 때문에 부서지기 쉬운 질감을냅니다. 전형적인 쇼트 브레드는 원형, 직사각형 또는 큰 원으로 구운 다음 삼각형으로자를 수 있습니다.

이 조리법에서 쿠키 쿠키는 둥글다. 나는 초콜릿으로 표준 쿠키를 달고 싶었다. 이 쿠키는 세미 스위트 초콜릿 칩, 화이트 초콜릿 칩 및 땅콩 버터 칩으로 달게됩니다. 이 쿠키는 차 한잔과 함께 완벽한 오후 식사입니다.

초콜렛과 땅콩 버터 칩 쿠키 쿠키 레시피
쿠키 30 개를 만듭니다

성분 :

밀가루 2 1/2 컵
1/2 tsp. 베이킹 파우더
연화 버터 1 컵
계란 1 개
설탕 1/2 컵
바닐라 1 큰술
반 달콤한 초콜릿 칩 1/4 컵
1/4 컵 화이트 초콜릿 칩
땅콩 버터 칩 3/4 컵

지도:

1. 작은 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 따로 보관하십시오.
2. 큰 섞는 사발에서 매끄럽고 크림 같은 때까지 버터와 설탕을 치십시오.
3. 계란과 바닐라를 섞을 때까지 치십시오.
4. 밀가루를 한 번에 1/2 컵씩 천천히 넣습니다.
5. 칩을 저어줍니다.
6. 반죽을 지름 약 2 인치의 두 통나무로 만들고 각 통나무를 플라스틱 포장으로 덮습니다.
6. 반죽을 1 시간 이상 냉장 보관하십시오. 반죽을 냉장 보관하면 작업하기가 훨씬 쉽습니다.
7. 오븐을 300 도로 예열합니다.
8. 통나무를 풀고 약 1 인치 두께로 썬다.
9. 쿠키가 퍼지지 않으므로 약간 펴십시오. 쿠키는 굽는 동안 모양이 변하지 않습니다. 이제 모양을 성형하거나 조정할 때입니다.
10. 약 25 분 동안 굽습니다. (쿠키는 여전히 상단에서 요리되지 않고 하단에서 가볍게 갈색으로 보입니다)
11. 냉각 랙에서 냉각시킵니다.

이 쿠키는 밀폐 용기에서 최대 4 주 동안 베이킹 한 후 냉동 할 수 있습니다. 또는 원하는 경우 반죽을 얼릴 수 있습니다. 빵을 구울 준비가되면 반죽을 꺼내고 냉장고에서 몇 시간 동안 해동하십시오.

초콜릿으로 영혼을 즐기고 달콤하게!

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