빵가루 가지 가지 파마산 캐서롤 레시피

• 4 월 27, 2024

많은 훌륭한 요리법이 훌륭한 이탈리아 요리사에게서 나 왔으며 이것은 그들 중 하나입니다! 가지 파마산은 오늘 저녁 저녁 식사를 위해 맛있는 고기가없는 채식 옵션을 만드는 좋은 방법입니다.

가지에 관한 유일한 몰락은 천연 설탕 함량이 높다는 것입니다. 그렇다고해서이 훌륭한 가지 파마산 캐서롤 레시피를 가족 테이블에 전달할 수는 없습니다.

영양 학적 이점은 설탕을 입었더라도 설탕 함량을 능가합니다. 그리고 맛있는 마리 나라 소스 (3 일 전에 만들 수 있음)와 함께 레시피 상자의 보관 인입니다.

가지를 튀겨서 약간의 작업을해야 할 수도 있지만 이것을 시도하기를 바랍니다. 그런 다음 우리는 그것을 모두 합치면 당신은 당신의 부엌의 별이 될 것입니다! 다음 단계를 건너 뛰려면 마리 나라 소스를 구입 한 상점을 구입할 수 있습니다.





마리 나라 소스 재료

3 큰술. 올리브유
다진 신선한 마늘 5 쪽
자른 노란 양파 2 컵
1 큰술. 으깬 레드 칠리 페퍼
3 큰술. 말린 이탈리아 조미료
1 큰술. 으깬 레드 칠리 페퍼
레드 와인 1 컵 (버건디를 사용했습니다)
1 28 온스. 토마토 소스 캔
1 28 온스. 토마토 소스를 으깬
+ 28 온스에서 물의 1/2 반 이상 할 수있다


방법

1. 스토브 상단의 중간 불꽃 위에서 올리브 오일을 가열합니다. 다음으로 마늘, 양파 칠리 페퍼 및 이탈리아 조미료를 넣습니다. 잘 섞어 양파가 불투명해질 때까지 요리하십시오 (명확하게 보입니다.)

2. 2 분 동안 열을 중간 높이까지 돌린 다음 1 분 동안 저어 와인을 넣고 열 매체를 다시 줄입니다. 혼합물이 와인을 흡수 할 때까지 자주 저어 준 다음 토마토 소스, 으깬 토마토 및 1/2 캔의 물을 첨가하십시오. 끓여서 1 시간 동안 끓여 가끔씩 저어주세요. 따로.




가지 성분

중간 크기의 가지 2 개, 1/4 "두께의 슬라이스
다용도 밀가루 2 1/2 컵 (일반 밀가루)
2 큰술. 코셔 소금
1 큰술. 갈은 후추
4 큰술. 이탈리아 조미료
잘 맞은 4 개의 큰 계란
가는 빵 부스러기 3 컵 (1 파운드)
튀김 용 야채 또는 카놀라유
3 개 사발 및 1 개의 큰 깊은 프라이팬
모짜렐라 치즈 2 개
강판에 든 파마산 치즈 또는 로마노 치즈 1 컵

방법

오븐을 375도 F로 예열하십시오.


1. 밀가루를 큰 그릇에 넣고 소금, 후추, 2 큰술을 넣습니다. 이탈리아 조미료의. 잘 섞다.

2. 다른 그릇에 1 큰술을 추가하십시오. 구타 계란에 이탈리아 조미료. 남은 약초를 다른 그릇에있는 빵 부스러기에 추가하여 반복하십시오. 이제 3 개의 양념 그릇이 있습니다.

3. 밀가루에 가지 조각을 바르고 (과도한 밀가루를 털어 내십시오) 계란 혼합물과 마지막으로 빵 부스러기를 두껍게 눌러 코팅하십시오. 빵가루 한 가지를 시트 팬에 놓고 30 분 동안 냉장하십시오. 이것은 빵 부스러기가 행복하고 가지에 충실 할 수있게합니다! 30 분 후, 넓은 넓은 프라이팬에 1 인치 깊이의 기름을 데우고 가지 당 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 가지를 볶습니다. 종이 타월을 비 웁니다.

4. 캐서롤을 만드십시오.-이 음식을 제시하고자하는 접시에 접시 바닥에 소스 2 컵을 넣고 국물에 약간의 물을 넣어 얇게하세요. 접시! 소스 위에 가지 (겹침)를 겹칩니다.

가지에 더 많은 소스를 올린 다음 모짜렐라와 파마산 또는 로마노 치즈를 곁들입니다. 치즈를 맨 위에 놓고 레이어를 반복하십시오. 오븐에서 약 20-30 분 동안 또는 치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 오븐에서 꺼내 15 분 동안 그대로 두십시오.

이 레시피는 원하는 경우 간단한 샐러드와 함께 레드 와인 한 잔과 함께 완전히 맛있고 훌륭합니다!

비디오 지침: 햄 덕후는 몰랐다. 반토막 가... (4 월 2024).