Beer Fox-Craft Brew Awards 12/4/05 ~ 5/23/06

• 할 수있다 2, 2024

2005 년 12 월 4 일 ~ 2006 년 5 월 23 일

지난 30 년 동안 미국과 해외에서 수제 맥주 양조는 성장하는 맥주 감정가들, 남녀 모두에게 즐거움을주기 위해 다양하고 세련된 스타일을 포괄하도록 확장되었습니다. 많은 세계적 수준의 맥주 양조업 자의 창의성과 기술 전문성을 기리기 위해 Beer Fox는 Craft Brew of the Week를 선택하고 2004 년 12 월부터 CoffeBreakBlog의 Beer & Brewing Newsletter에 각 고유 맥주를 등재했습니다. 쉬운 참조 도구 , 크래프트 브루 크 어워드 (Craft Brew of the Week) 어워드는 6 개월마다 연장됩니다.

참고 : 이들은 원래 컨텍스트에 있으며 발생했을 수있는 변경 사항을 반영하도록 업데이트되지 않았습니다. (예 : 은퇴 한 맥주, 새로운 양조장 위치)

비어 폭스 – 크래프트 브루 크 어워드 – 2005 년 12 월 4 일 ~ 2006 년 5 월 23 일

2005 년 12 월 4 일의 Craft Brew of Award :

이단-Weyerbacher Brewing Company, 미국 펜실베니아 이스턴
스타일 : 러시아 황실 스타우트
황갈색의 머리를 가진 깊은 흑단은 유리의 결정 표면에 거미줄 끈이 달린 고리 모양의 층으로 수축합니다. 아로마는 강렬한 떡갈 나무와 바닐라이며 초콜릿과 견과류가 코로 올라갑니다. 튼튼하고 영양가있는 맥아에는 건포도와 자두 푸딩의 어두운 과일 향이 입히고 쓴 달콤한 초콜릿은 버번 마술과 합쳐져 목에 벨벳을 입 힙니다. 입 뒤쪽에는 따스함이 남아 있습니다. 만족합니다!

2005 년 12 월 10 일의 Craft Brew of Award :

Gouden Carolus Noel / Christmas-Brouwerij Het Anker, 메 헬렌, 벨기에
스타일 : 벨기에 강한 다크 에일
푹신하고 가벼운 뼈 머리 아래에서 약간 붉고 스칼렛 밤나무가 빛납니다. 럼, 체리, 자두, 건포도 및 깊은 맥아 톤이 코로 올라갑니다. 럼과 알코올은 입술을 씻고 야생 체리, 라스베리 및 자두의 깊은 과일 맛은 혀를 사로 잡습니다. 몸은 질 기며 생강과 아니스 배경이 주입됩니다. 가벼운 쓴 맛은 다과를 더 해줍니다. 탄산 음료는 활기차게 만들어집니다. 거품이 생기는 거품이 입안에서 둥글게 뛰며 목을 기뻐하며 즐겁게 축하합니다. 친구들과 공유 할 멋진 맥주!

2005 년 12 월 24 일의 Craft Brew of Award 수상 :

Duchesse de Bourgogne-Brouwerij Verhaeghe, 비슈 테, 벨기에
스타일 : 플랑드르 레드 에일
웅장하고 크림 같은 황갈색 머리가 왕관처럼 상승하여 유리의 안쪽 홈에 레이스가 남을 때 마호가니 가장자리에 깊은 루비 색조가 반짝입니다. 느리고 꾸준한 탄화는 자두, 신 체리, 건포도 및 라스베리와 같은 달콤하고 과잉 과일의 매운 코를 만듭니다. 어떤 흙과 참나무는 부드러운 파도 속에 남아 있습니다.
단맛의 풍미는 신나는 음표와 함께 활기차게 줄다 리면서 부드럽게 씨름합니다. 그다음에 약간의 달콤한 영양감, 산성 노트에 의해 다시 강화되었습니다. 매운 참나무가 잠시 앞으로 떠 오릅니다. 혀의 끝은 새콤 달콤한 상호 작용의 즐거움과 함께 따끔 거립니다. 마무리는 만족스럽고 산성이며 건조하며 오래 유지됩니다.

2005 년 12 월 31 일의 Craft Brew of Award :

세인트 세바스티안 그랜드 리저브-Brouwerij Sterkens N.V., Meer, Belgium
스타일-벨기에 강한 창백한 에일
Grand Reserve의 단일 배치는 매년 양조되며 이는 아름다움입니다. 이 한정판 벨기에 에일은 스윙 톱이있는 크림색의 세라믹 병에 들어 있습니다.
이집트인들은 토파즈 보석은 강력한 태양신 라의 황금빛으로 물 들었다고 말했다. 이 벨기에의 아름다움은 크림색의 짙은 회백색 머리와 섬세한 레이싱 시트로 크리스탈 내부에 넉넉하게 달라 붙어 깨끗한 토파즈를 빛냅니다.
아로마는 파인애플, 자몽 및 복숭아, 달콤한 맥아 및 갈색 설탕의 복잡한 혼합입니다. 매운 럼과 후추는 후각 감각으로 표류합니다. 복숭아와 자몽, 계피, 감초 및 럼주와 같은 과일 맛과 함께 맛이 나고 목구멍에 남아있는 쓴 맛이납니다. 천사의 벨벳 터치처럼 입 느낌이 매우 매끄 럽습니다. 아마 천사들이 이것을 양조했습니다! 훌륭합니다!

2006 년 1 월 16 일 주 수제의 크래프트 브루 :

Cask Conditioned Uncle Teddy 's Bitter-Victory Brewing Company, 미국 펜실베이니아 다우닝 타운
스타일 : 영어 비터
이 정통 "보통의"쓴 맛은 황금빛 몸, 오렌지색 빛으로 가득 찬 크림 같은 머리, 진정한 체력을 가진 크림 같은 머리로 즉각적인 관심을 끌 수 있습니다. 과일과 맥아의 미묘한 향기가 꽃 홉의 공기와 함께 가볍게 흙 같은 후각 감각을 충족시킵니다. 당신의 입에는 맥아 단맛과 가벼운 토스트, 가벼운 과일 맛과 흠 잡을 데없는 물린 홉으로 공기가 흩어져 있습니다. 매우 마실 수있는, 이것은 세션 맥주의 모든 것입니다!

2006 년 01 월 24 일 수상자 : Craft Brew

Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrub-독일 뮌헨의 Hacker-Pschorr Brau GmbH
스타일 : Hefe Weizen
몸은 크림색의 회백색 머리 아래에 흐린 살구 빛 햇빛처럼 놓여 있습니다. 레몬, 바나나, 오렌지, 정향의 향이 튀어 나옵니다. 풍미는 과일과 향신료이며 거친 맥아와 약간의 흙이 있습니다.
가벼운 탄화는 혀를 보며 맛은 단단합니다. 매운 홉과 레몬은 깨끗하게 마무리됩니다.
담금질 및 마실 수 있습니다! 이것은 사랑하기 쉽습니다!

2006 년 01 월 31 일의 Craft Brew of Award :

Fuller 's Vintage Ale-Fuller, Smith & Turner PLC, Chiswick, 런던, 영국
스타일 : 올드 에일
짙은 황색의 청동 색 몸체는 강렬하게 반짝이며, 짙은 크림색의 가벼운 황갈색 머리는 느슨하게 채운 계란 흰자처럼 아래의 번쩍이는 몸체 위에 흩어져 있습니다. 아로마는 맥아, 셰리, 꽃 홉 및 카라멜입니다. 초콜렛, 짙은 과일, 셰리 및 토피, 영어 홉이 강조하는 복잡한 꽃다발에서 풍미가 폭발합니다. 크리미 니스는 입안에서 두껍게 씻는 반면, 쓴 홉과 알코올은 균형 잡힌 메들리로 마무리합니다.

2006 년 02 월 6 일 주중의 Craft Brew :

Black Sun Stout-Three Floyds Brewing Company, 먼 스터, 인디애나, 미국
스타일 : 아일랜드어 드라이 스타우트
흑단 피아노 건반 ... 달이없는 밤 ... 다스 베이더의 망토 ... 검은 색. 끈끈한 탄 시에나 헤드가있는 미묘한 조밀 한 몸이 당신을 기다립니다. 볶은 커피와 달콤한 초콜릿은 코에 인사하고 소나무와 감귤 향이 나는 알코올과 알코올이 섞여 있습니다. 그 특성상 벨기에 풍의 풍부한 맥아가 모카를 마무리하는 타르트 블랙 체리의 뒷모습을 타고 온다. 독특하게 미국의 홉 캐릭터의 정점에서 끝납니다.

2006 년 02 월 19 일 주 수제 크래프트 브루 :

북극 악마 버번 배럴 보리 와인-한밤중의 태양 양조, 앵커리지, 알래스카, 미국
스타일 : 영어 보리 와인
루비 오번 (Ruby auburn)은 유리의 깜박임을 강조하여 주변 반투명으로 인해 악마를 만나기 때문에 복잡한 색상을 보여줍니다. 달걀 껍질의 흰색 머리가 바닐라, 버번, 오크, 무화과, 건포도 및 위스키 버찌의 향기를 내기 위해 피즈 업하여 정신을 자극 하여이 현명한 양조장의 유혹에 굴복합니다. 카라멜, 무화과 및 영어 홉 캐릭터가 혀를 끊임없이 잡아 당기고, 자두와 어두운 과일은 코냑의 색조와 합쳐져 행복감 넘치는 림보 홀로 야생으로 이동합니다. 화려한 마무리로 정신을 지배하십시오!

2006 년 02 월 26 일 주 수제 크래프트 브루 :

Moylander Double IPA-Moylan 's Brewery, 노바 토, 미국 캘리포니아
스타일 : 아메리칸 더블 IPA
회백색 크림의 고밀도 헤드 아래에 반사성, 구리-적색의 몸이 번져서 구운 카라멜과 솔잎, 자몽, 감귤-오렌지, 살구, 사과, 멜론 및 바닐라의 향을 방출합니다. 혀는 놀라운 달콤한 맥아로 칠해진 다음 입맛에 부드럽고 매운 홉을 뿌려줍니다. 결정 맥아 단맛은 각 점진적 입으로, 숲 바닥에 깔린 감귤류와 솔방울의 다양한 잡종으로 파도에 템퍼링됩니다.
혀에 매끄럽고 매끄럽고 매운 데 우며 홉 포도 나무 쓴맛이 있습니다. 훌륭해!

2006 년 3 월 6 일의 Craft Brew of Award :

Aviator Red-Bison Brewery, 버팔로, 뉴욕, 미국
스타일 : 아메리칸 앰버 / 레드에 일
끈적 끈적하고 콤팩트 한 황갈색 머리를 가진 깊은 루비-구리를 부어 유리의 측면을 얼룩이 생깁니다. 코에는 빵, 카라멜 향, 초콜릿 너트 토피, 수분이 많은 홉 및 흙으로 장식되어 있습니다. 나무와 흙은 예리한 쓴 맛으로 생기는 반면, 혀를 가로 질러 바삭 바삭하게 구운 카라멜 세척의 풍미. 음식에 좋고 훌륭한 세션 맥주!

2006 년 3 월 12 일 주 수제의 크래프트 브루 :

Old Leghumper 견고한 포터-Thirsty Dog Brewing Company, 독립, 오하이오 주, 미국
스타일 : 견고한 포터
몸은 가벼워진 가장자리에 빛나는 가닛의 하이라이트가 짙은 호두를 부어줍니다. 회백색의 크림색 머리가주의를 기울여 유리면에 레이스 끈을 남깁니다. 아로마는 달콤한 토피와 볶은 맥아로 후각 감각을 밝히고 에스프레소 음표는 강력한 힘으로 최전선을 향합니다. 수입 커피의 맛은 캐러멜, 토피 및 견과류의 로스트 음표를 향상 시키므로 풍부한 주장으로 입에 들어갑니다. 마무리는 건조하고 남아 있습니다.

2006 년 03 월 18 일 주 수제 크래프트 브루 :

Hop Wallop-Victoring Brewing Company, 미국 펜실베이니아 다우닝 타운
스타일 : 아메리칸 더블 IPA
화려하고 크림 같은 흰색 머리는 약간 헷갈리는 황금빛 호박색 몸통 위에 작은 효모 입자가 들어있는 천둥처럼 보입니다. 감귤류는 소나무, 가문비 나무, 파인애플 및 초본 특성으로 코를 만나기 위해 상승합니다.
입술과 구개에 떠오르는 부드러운 질감으로 감각이 깨어 자몽, 향료, 단단한 맥아 및 날카로운 소나무의 즐거움을 알려줍니다. IPA 애호가의 IPA!

2006 년 04 월 1 일 수상자 : Craft Brew

Harvest Ale-Sierra Nevada Brewing Company, 치코, 미국 캘리포니아
스타일 : 미국 창백한 에일
몸은 깨끗하고 구리로 놓여 있으며, 거품이 많고 끈적 끈적한 크림색의 머리는 유리 그릇의 안쪽 홈에 단단한 레이스 시트를 남기고 앉아 있습니다. 홉의 큰 꽃다발은 갓 구운 프랑스 빵의 만족스러운 느낌과 함께 코, 잔디, 소나무 및 감귤류를 맞이합니다. 매끄러운 맥아 단맛은 혀에서 "얼굴에"심포니를 연주하는 날카로운 홉 오버톤으로 잘립니다.

2006 년 4 월 6 일의 Craft Brew :

Lagunitas Nuevo Noir-Lagunitas Brewing Company, 페탈 루마, 미국 캘리포니아
스타일 : 벨기에 브라운 에일
가닛의 희미한 빛으로 옷을 입은 크리스탈 밤나무 갈색 몸은 크림색의 회백색 달걀 껍질 머리 아래에서 나옵니다. 갈색 설탕과 어두운 과일을 넣은 매운 카라멜 탱고의 향. 달콤한 맥아의 혀 감각과 과일은 어둡고 통밀 한 빵과 합쳐져 향료, 타르트 과일 및 가벼운 알코올로 마무리됩니다.

2006 년 04 월 15 일 주 수제 크래프트 브루 :

Trumer Pils-Trumer Brauerei Berkeley, 버클리, 캘리포니아, 미국
스타일-독일 필스너
짙은 회백색의 머리와 지속적인 탄화로 다이아몬드 모양의 맑은 황금색 짚으로 부어 넣습니다. 매끄러운 머리는 가벼운 칼라로 천천히 희미 해져 유리에 섬세한 레이스 웹이 남습니다. 한방 품질의 깨끗하고 매운 향이 코의 안쪽 홈을 중독시키는 반면, 거친 맥아 단맛은 혀를 맞이하고 매운 꽃이 만발한 독일 홉 슬램으로 균형을 이룹니다. 마무리는 선명하고 건조하며 전체적으로 통통합니다!

2006 년 04 월 23 일 주 수제 크래프트 브루 :

Dark Doppelbock-Capital Brewery, 미들턴, 위스콘신, 미국
스타일 : 독일 스타일도 펠복
보석 같은 선명도의 부르고뉴 밤나무는 섬세한 끈으로 가벼운 고리로 사라지는 얇고 고운 황갈색 머리 아래에 있습니다. 카라멜, 토피, 빵, 자두가 코로 올라가 유혹에 빠져들게합니다. 향료, 무화과, 나무 및 토피의 달콤하고 구운 따뜻함
입안의 밀도와 머리를 감싸는 부드러운 알코올로 구개를 맞이합니다. 건조하고 부드럽게 마무리합니다.

2006 년 05 월 2 일 수주 한 크래프트 브루 :

Red Hydrant Ale-미국 네바다 주 라스 베이거스의 Big Dog 's Brewing Company / Draft House
스타일-영어 스타일 브라운 에일
유리의 내부 둘레를 장식하는 작은 흰색 머리와 스파이더 레이싱으로 진한 구리색을 부어 넣습니다. 카라멜과 토피의 달콤한 파도가 공중에서 소용돌이 친다. 맥아, 가벼운 복숭아 및 카라멜은 입맛에 맞는 홉 쓴 맛으로 균형을 이룹니다. 입 느낌이 부드럽고 혀에 남아 있습니다.

2006 년 05 월 14 일 수주 한 크래프트 브루 :

Red Wheat-Bear Republic Brewing Company, 힐즈 버그, 캘리포니아, 미국
스타일-아메리칸 페일 밀 에일
반짝이고 반짝이는 맑고 투명한 액체는 유리의 내부를 얇고 단단하고 오래 지속시켜 크리스탈의 내부 표면에 작은 흰색 이슬이 남습니다. 달콤한 맥아 노트가 코를 채우고 홉이 느슨해 져서 최면 아로마의 소용돌이 모양으로 머리를 감싸고 있습니다.
낟알 밀의 맛과 독단적 홉은 당신의 입맛을 잡고주의를 기울입니다. 전화를받을 수밖에 없습니다. "더!" 당신은 말합니다. "그것을 가지고 내 갈증을 해소!"

2006 년 05 월 23 일 수주 한 크래프트 브루 :

Fort-Dogfish Head Craft Brewery, 밀턴, 델라웨어, 미국
스타일 : 과일 / 야채 맥주
방대한 크림 같은 아몬드 머리를 가진 구리 같은 멜론 색조의 오렌지. 라스베리의 향기는 달콤하고 타르트 복잡성에서 발생합니다. 구개는 달콤한 맥아와 프 람보 이즈 오케스트레이션의 강력한 디스플레이로, 꽃 홉과 타르트 과일 팽이의 균형으로 입 뒤쪽을 잡고 섬세하게 따뜻하게 마무리합니다.
환상적인!

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건배!