쇠고기 스트로가 노프 레시피

• 할 수있다 5, 2024

저탄수화물을 먹는 것은 맛있는 음식에 관한 것입니다! 나는 브로콜리와 풍미로 가득 찬 쇠고기 스트로가 노프 에이 조리법을 좋아합니다.

성분 :
땅콩 기름 2 tsp
6oz 스테이크 안심
베이비 벨라 버섯 1/2 컵
양파 1/4 컵
1 큰술 버터
2 정향 마늘
화이트 와인 1/8 컵
물 1/8 컵
사워 크림 1/4 컵
소금
후추

소테 팬에 땅콩 오일 1 tsp를 가열하여 시작하십시오. 안심을 작은 사각형으로 자르십시오. 스테이크에 소금과 후추를 뿌린 다음 제거하십시오.

팬에 땅콩 오일 1 티스푼을 넣으십시오. 버섯과 양파를 얇게 썰어 버터에 넣습니다. 양파가 반투명해질 때까지 3-4 분 동안 요리하십시오.

마늘을 다져서 넣습니다. 빨리 브라우닝하십시오.

이제 화이트 와인, 물, 사워 크림을 따르십시오. 철저히 섞는다. 스테이크를 다시 넣으십시오. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오. 향을 녹이기 위해 몇 분 동안 끓으십시오.

우리는 추가 된 질감을 위해 브로콜리 위에 이것을 제공합니다. 콜리 플라워, 으깬 콜리 플라워, 녹두, 브뤼셀 콩나물 등 거의 모든 야채에 이것을 제공 할 수 있습니다. 소스는 절대적으로 맛이 좋으며 먹고 싶은 다른 것에 풍미를 더합니다.

러시아에서 Strovanov는 강력한 가족 이름이며 처음에는 그 이름을 따서 명명 된 것으로 생각됩니다. 1800 년대에 만들어진 원래 요리의 핵심은 쇠고기와 사워 크림이었습니다. 정말 그렇습니다. 쇠고기, 약간의 겨자 및 사워 크림.

그 후에 접시에 무엇을하기로 결정 하든지 당신에게 달려 있습니다! 다양한 향신료를 넣고 모든 종류의 야채와 함께 제공하고 옵션을 살펴볼 수 있습니다.

흥미롭게도, 전분 기지를 제공한다는 아이디어는 수년간 접시가 중국으로 이주한 것에서 나온 것 같습니다.

이 요리로 어떤 종류의 변형을 즐길 수 있는지 알려주세요! 나는 쇠고기 스트로가 노프를 좋아하기 때문에 자라서 상상할 수있는 모든 스타일을 시도했습니다. 나는 항상 새로운 아이디어를 찾고 있습니다 :).




Lisa Shea의 저탄수화물 도서 도서관

비디오 지침: 러시아의 대표적인 소고기 요리 비프 스트로가노프 심플라이프~ (할 수있다 2024).