Baccalà Fritte-튀긴 대구 레시피

• 할 수있다 4, 2024

이 대구 요리는 많은 이탈리아 인과 이탈리아계 미국인에게 크리스마스의 가장 좋아하는 추억입니다.

바 칼라 프리트
튀긴 대구

성분

• 말린 대구 2 파운드
• 소금과 후추로 양념 한 밀가루
• 올리브 오일 ½ 컵

지도

1. 대구에 대구를 넣고 찬물에 2 인치를 더합니다. 대구를 식히고 하루에 3 번, 최대 3 일 동안 물을 바꾸십시오. 사용할 준비가 될 때까지 배수하고 식히십시오.
2. 밀가루로 준설 대구.
3. 프라이팬에 올리브 오일을 중간 정도 높은 열로 가열합니다.
4. 대구와 프라이팬을 각면에 2 분 동안 넣습니다.

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로지 양념 주철 생선 팬
Lodge의이 길고 깊은 팬은 전체 생선에 맞게 크기가 조정됩니다. 오븐에서 또는 모닥불 위에서 굽거나 구울 때 사용하십시오. 생선 요리뿐만 아니라 닭고기 또는 야채에도 사용할 수 있습니다. 다른 조리기구와 달리 주철은 고르게 가열하고 열을 유지하여 식품 갈색을 완벽하게 만드는 능력으로 유명합니다. 천천히 끓인 로스트, 스튜 및 스프는 주철이 제공하는 열 보유량에 따라 달라집니다. 그리고 바삭 바삭하게 껍질을 벗긴 옥수수 빵은 주철 없이는 일어나지 않습니다.

비디오 지침: Baccalà in pastella – Trucchi per il pesce fritto perfetto (croccante, gustoso e leggero) (할 수있다 2024).