아기 옥수수와 대나무 볶음 튀김 레시피

• 할 수있다 4, 2024

이 아기 옥수수와 대나무 볶음 요리는 식사에 야채를 넣을 수있는 좋은 방법입니다. 아기 옥수수 덩어리와 얇게 썬 대나무는 매운 맛이 좋은 소스에 버무려 식사에 동행하기에 완벽한 반찬입니다.

아기 옥수수는 일반 옥수수와 동일하지만 더 작은 버전입니다. 주로 아시아 요리에 사용되는이 소형 옥수수 속은 요리 방법에 따라 가벼운 단맛과 약간의 크런치가 있습니다. 그들은 일반적으로 민족 섹션의 대부분의 지역 식료품 점에서 통조림을 찾을 수 있습니다.

죽순은 식용 대나무 형태입니다. 이 새싹은 좋은 가벼운 달콤한 맛이 있으며 땅에서 나오는 대나무의 첫 번째 부분입니다. 그들은 수확되고 보통 소비를 위해 통조림입니다. 아기 옥수수처럼, 통조림으로 만들어진 죽순은 소수 민족의 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 일부 더 큰 아시아 시장에서는 신선한 죽순을 판매 할 수 있습니다. 이것들은 작은 삼각형처럼 보입니다. 신선한 싹을 준비하려면 먼저 거친 외피를 제거하십시오. 그런 다음 싹을 자르고 약 2 분 동안 끓입니다. 그런 다음 얼음 욕조에 넣어 요리 과정을 중단하십시오. 이제 그들은 당신이 선택할 수있는 접시에 사용할 준비가되었습니다.

이 놀라운 아기 옥수수와 대나무 볶음 요리법을 시도하고 당신이 어떻게 생각하는지 알려주세요 중국 음식 포럼. 즐겨!

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14 온스 캔 베이비 콘 너겟
15oz 썰어 대나무
닭 국물 ¼ 컵 (채식주의 경우 야채 국물로 대체 가능)
핫 칠리 오일 1 티스푼
간장 1½ 작은 술
옥수수 전분 2 작은 술
땅콩 기름 1 큰술

1. 베이비 콘 너겟과 대나무를 모두 빼낸 다음 소스를 준비하면서 옆에 두십시오.


2. 큰 컵에 닭고기 국물, 핫 칠리 오일, 간장 및 옥수수 전분을 완전히 섞습니다. 그런 다음이 소스 혼합물을 따로 보관하십시오.


3. 냄비 또는 큰 붙지 않는 냄비를 높이 가열하십시오.


4. 뜨겁게 땅콩 기름을 넣고 뜨겁게하십시오.


5. 기름이 뜨거울 때 아기 옥수수와 대나무를 넣고 4 분 동안 볶습니다.


6. 그런 다음 소스 혼합물을 넣고 끓게하십시오.


7. 소스가 두껍고 야채를 입을 때까지 계속 저어줍니다.


8. 그런 다음 불에서 꺼내어 서빙하십시오. 2 ~ 3 인분을 만듭니다.




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