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표제: 150 가지 이상의 글루텐 프리 가족 즐겨 찾기 : 글루텐없는 라이프 스타일을위한 맛있고 창의적인 요리법
저자: 타마라 딜런과 보니 루트
게시 됨 : 2018 년 9 월 4 일 Harvest House Publishers
페이지 수 : 224
커버 가격 : $ 14.99 스파이럴 바운드, $ 14.99 Kindle



Celiac Disease는 수백만의 사람들에게 영향을 미치며 글루텐 프리가 필수적입니다. 다른 이유로 글루텐이없는 수백만도 있습니다. 그래서 150 가지 이상의 글루텐 프리 가족 즐겨 찾기 : 글루텐없는 라이프 스타일을위한 맛있고 창의적인 요리법 보니 루트 (Bonnie Root)와 타마라 딜론 (Tamara Dillon)은 글루텐 프리 라이프 스타일에 도움이되는 수십 가지의 좋은 아이디어와 요리법을 갖춘 유용한 요리 책입니다.

요리 책은 가족 요리 책처럼 보이며 조리법은 어렵거나 화려하지는 않지만 글루텐 프리 여부에 관계없이 모든 사람이 즐길 수있는 지하 음식을 준비하려는 가족들에게 어필 할 것입니다. 실제로, 많은 레시피는 자연적으로 글루텐이 없으며 특별한 성분이 필요하지 않습니다. 요리 책에는 현재 가장 큰 식료품 점에서 구입할 수있는 글루텐 프리 상업용 밀가루에 대한 정보가 포함되어 있습니다. 또한 글루텐 프리 요리 및 베이킹에 대한 훌륭한 설명이 있습니다.

전채 요리와 간식, 간식, 샐러드, 메인 요리, 야채, 빵 및 디저트 등 모든 식사 코스에 대한 요리법이 있습니다. 아시아 브로콜리 슬로, 오븐 프라이드 파마산 녹두, 썩은 으깬 감자 등이 인기가 있습니다. 시나몬 롤 컵케익 머핀과 시나몬 설탕 유약 스콘의 레시피는 잘 작동했으며 글루텐이없는 구운 제품과 달리 확실히 먹을 수있었습니다. 오븐 구이 바베큐 닭 가슴살 (내 인스턴트 포트에서 만들도록 조정)과 사과 사이다 돼지 고기 안심 등의 주요 요리는 맛있었고, 조개 스프 요리법은 맛있습니다.

사진이없는 매우 큰 부정적인 점이 있습니다. 비록 요리 책은 매우 잘 쓰여졌 고, 훌륭한 요리법을 가지고 있으며, 모든 사람을위한 다양한 선택을 포함하지만,이 현대에는 사진을 남기지 않을 변명의 여지가 없습니다. 요리사는 접시의 완성 된 제품이 어떻게 보이는지 알아야합니다. 대부분의 사람들은 그림이없는 것보다 좋은 요리 책에 대해 조금 더 지불 할 것입니다.

모두들, 이것은 훌륭한 요리 책입니다. 사진이 부족한 것은 큰 문제이지만이 책을 구입하면 좋은 요리법이 좋습니다.

이 책의 리뷰 사본을 제공해 주신 NetGalley에게 특별한 감사를드립니다.