와일드 라이스 캐슈 샐러드 레시피

• 할 수있다 19, 2024

좋아하는 작가 Patricia Cornwell의 공식 웹 사이트를 숙독하면서 Parade.com이 인터뷰 한 뉴스 바이트를 발견했습니다. 캐슈가 들어간 야생 쌀 샐러드를 좋아하는 피크닉 레시피도 포함되었습니다. 나는 샐러드를 만들었고 맛있었습니다. 그러나 대부분의 미식가들이하는 것처럼, 나는 내 가족의 취향에 맞게 조금 바 꾸었습니다. 제 레시피는 더 신선한 채소와 지방이 적고 바삭 바삭하고 조리 준비가 더 빠르고 쉽습니다. Patricia Cornwell의 와일드 라이스 캐슈 샐러드 며칠 전에 만들 수 있으며 냄비 모임이나 야외 모임에서 봉사하기에 적합합니다. 빨간색과 초록색 반점이 있으며 휴일 뷔페에서 축제처럼 보일 것이므로 크리스마스 및 기타 휴일 파티에도 적합합니다.

Patricia Cornwell의 독창적 인 요리법이 담긴 실제 기사는 재미 있고 짧은 글입니다. 그녀는 최근 유명한 영국 신문 인 데일리 메일 (Daily Mail)에 의해 두 번째로 성공적인 범죄 작가 (데이비드 발다 치 (David Baldacci)의 뒤를 겨냥한)로 지명되었습니다. 그 이유는 다음과 같습니다. 샐러드.


12 인분

와일드 라이스 1 컵, (4 온스 패키지 2 개)
닭고기 국물 4 개 1/2 컵 또는 물 4 개 1/2 컵에 녹인 부용 큐브 4 개

굵게 다진 캐슈 1 컵

다진 큰 피망 1 개
다진 큰 피망 1 개
얇게 썬 파 4 개


드레싱:
쌀 식초 3 큰술
올리브 오일 2 큰술
동양 참기름 1 큰술
다진 마늘 1 개
1/2 작은 술 소금
갓 갈은 후추 1/4 작은 술

1. 야생 쌀을 미세한 스트레이너에 넣고 찬물로 헹구고 물기를 잘 뺀 후 밥솥으로 옮깁니다.
2. 닭고기 국물을 넣고 밥솥을 시작하십시오.
3. 또는 밥솥을 사용할 수없는 경우 닭고기 국물을 냄비에 끓여 밥을 젓습니다. 혼합물이 다시 끓으면 냄비를 덮고 열을 낮추고 40-45 분 또는 대부분의 액체가 흡수되어 쌀이 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
4. 어떤 방법을 사용하든 조리 된 쌀을 소쿠리로 옮기고 여분의 액체를 배출 한 다음 큰 그릇에 넣습니다.
5. 한편, 캐슈를 전자 레인지 용 접시에 펼치십시오. 견과류가 잘 냄새가 나고 살짝 구워 질 때까지 각각 1 분씩 저어주는 전자 레인지 (오븐에서 구울 때처럼 갈색으로 변하지 않음); 시원하게 설정하십시오.
6. 밥이 상온이되면 신선한 야채를 넣고 약동하십시오.
7. 앞서 나가는 경우 2 시간 또는 최대 3 일 동안 덮고 냉장하십시오. 4 시간 이내에 봉사하는 경우 냉장 전에 캐슈를 저어줍니다. 그렇지 않으면 서빙 직전에 캐슈를 저어줍니다.
8. 드레싱: 블렌더 또는 MagicBullet에 모든 재료를 넣습니다. 잘 혼합 될 때까지 혼합하십시오. 믹서기를 사용할 수 없으면 재료를 함께 휘젓습니다.

1 회 제공량
칼로리 165 지방에서 칼로리 86
총 칼로리 백분율 : 지방 52 % 단백질 11 % 탄수화물. 37 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 10g
포화 지방 2g
콜레스테롤 0 mg
나트륨 647 mg
총 탄수화물 15g
식이 섬유 0g
설탕 0g
단백질 4g

비타민 A 26 % 비타민 C 71 % 칼슘 0 % 철 5 %









비디오 지침: 비트를 이용한 건강한 레시피 (할 수있다 2024).



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