Victory Brewing Company-10 년의 승리 맥주

• 할 수있다 21, 2024

에서 승리 양조, 그것은 맥주의 사랑, 즉 장인의 복잡성, 위엄있는 공예, 강렬한 향미 프로파일의 개발 및 다양성의 자유에 관한 것입니다. 그것은 제작에서 이상적인 10 년의 상상력있는 창조물입니다. 홉 데빌, 프리마 필스, 홉 왈롭, 과 스톰 킹. 축하합니다 세인트 빅토리 어스, 골든 몽키, 브라우 미스터 필스 과 오래된 가로. 그것은 해돋이 그리고 일몰.

2006 년 2 월 15 일 승리 양조 세련된 양조 맥주에 대한 세련미가 발달 한 수제 맥주 애호가들의 증가로 양조에서 10 년의 획기적인 랜드 마크에 도달했습니다. 전통 주의자로서 론 바체 과 빌 코 발레 스키 맥주에 개성을 부여하는 양질의 유럽 곡물 및 전문 효모 선택에 확고합니다. 그들은 독일 품종과 고전적인 미국 유형의 신선한 전체 홉 꽃을 고집합니다. 혁신가로서 그들은 최대로 확장하여 문체 매개 변수의 가장자리에있는 양조장을 개발합니다.

갖다 10 년 전, 예를 들면… 보석 톤 밤나무 구리 도펠 스틱 알 비에르, 축하 하이브리드로 특별히 개발 승리 10 주년. 전통적으로 altbier는 라거를 정의하는 많은 특성에 근사하지만 뒤셀도르프의 우박입니다 "낡은" 라거 효모 균주를 분리하기 전의 최고 발효 스타일. 스타일리스트로, 알트 비어는 가벼운 과일 에스터 및 너트 프로파일을 유지하면서도 깨끗한 풍미를 얻을 수 있습니다.

도 펠복, 반면에 말티 라거 맥주는 “액체 빵” 스타일을 대중화 한 Paula 승려의 St. Francis에 의해. 이 맥주는 풍부하고, 말리며, 토스트이며, 단맛이 가득한 8.5 %의 알코올 수치를 은폐합니다. 스타일을 혼합하고"스틱" 그 공식적으로 그것을 발표 "비밀 보물" 충성스러운 후원자와 천재가 태어났습니다. 전통적이지만 혁신적입니다. 풍미, 매운, 부드럽고 우아한.

지속적인 혁신은 다음의 특징 중 하나입니다. 승리 양조, 20 가지가 넘는 맥주 스타일의 프로필에서 다양한 선택으로 시연 – 사람에게 알려진 모든 미각의 선호도를 만족시키기에 충분합니다. 무대 뒤에서 활약하는 훌륭한 팀은 조정 된 헌신을 통해이 광대 한 다양성을 성공적으로 만들어냅니다.

브루어스 존 베이어 과 루크 린지 위대한 마법사는 맥주를 양조하는 과학과 예술에 대한 지식이 풍부한 경험을 제공합니다. 그들은 엄청나게 개발 한 선택 요리법의 문지기입니다. 코 발레 스키 과 바쉐. 양조에 대한 그들의 사랑은 너무 깊어 홈 브루 잉, 맥주 사진 및 홉에 대한 집착의 개인적인 취미에 쏟아집니다.

팀 워 킨스 박사 품질 관리 책임자는 "효모 랭 글링"을 좋아합니다. 효모는 단세포, 미세한 유기체이지만 단순성은이 정의의 임계 값에서 멈 춥니 다. 에 사용되는 23 개 이상의 효모 균주 승리 맥주, Dr. Tim은이 끔찍한 작은 피더에서 품질을 유지하고 개발하기 위해 자신의 전문 지식을 전합니다. 대부분의 맥주 양조업자는 맥주에서 가장 중요한 단일 성분이라는 데 동의합니다.

브루어 / 필터 전문가 그렉 Papp 과 에릭 마샬 최신 양조 시스템 네트워크 내에서 효모 수확, 여과, 맥주 이송 및 품질 유지의 책임이 있습니다. 그들의 근면은 품질 맥주를 만드는 데 헌신합니다. 승리 세계적인 맥주 라인업.

지난 10 년 동안 승리 첫 해에 1,750 배럴에서 연간 33,000 배럴의 생산량을 달성했으며, 용량은 100,000 배럴로 증가했습니다. 그러나 품질에 중점을두고 있습니다. 인터내셔널 그랜드 챔피언 어워드 에 대한 kudos 최고의 스타일 다음과 같은 국가 간행물에 의해 남자 저널 그리고 뉴욕 타임즈.

승리 맥주 양조 10 주년을 기념하여 존경받는 맥주 작가 마이클 잭슨 호스팅됩니다 Victory Brewing 10 주년 기념 만찬 2006 년 3 월 20 일 월요일 빅토리 브루 잉 컴퍼니, 다우닝 타운, 펜실베니아, 미국에있는 420 도토리 레인. 행사는 오후 6시 30 분에 시작됩니다. Chef James가 집에서 준비한 각 디너 코스에는 엄선 된 Victory 맥주가 보완되어 특별한 품질을 보여줍니다. 승리 양조. 예약 가능 여부에 대한 자세한 내용을 보려면 //www.victorybeer.com

Victory Brewing의 사진 제공 : Ron Barchet (왼쪽) 및 Bill Covaleski

건배!

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