타이 코코넛 아이스크림 레시피

• 할 수있다 12, 2024

태국 아이스크림은 코코넛 우유로 만들어져 비유 제품 (즉 채식)이라는 점에서 미국 또는 유럽 아이스크림과는 상당히 다릅니다. 이것은 유 당불내성 인 것들에 대한 훌륭한 대안입니다.

이것은 기본 레시피이며 다양한 색상과 맛을 위해 다진 신선한 과일을 추가 할 수 있습니다. 신선한 망고 비트는 특히 맛있는 변형을 만듭니다. 신선한 시럽의 과일 시럽을 간단한 시럽과 혼합하여 만들 수도 있습니다. 구운 코코넛으로 장식하십시오!

계란 4 개 (오리알이 더 풍부 해집니다!)
코코넛 우유 2 컵 (신선한 것이 가장 좋습니다)
물 1 컵
바닐라 1 티스푼
구운 코코넛 2-4 큰 스푼 (대체 사용 젊은 코코넛 토스트되지 않은)
소금 꼬집음
박하 또는 장식용 난초의 어린 가지

잘 익은 신선한 망고 슬라이스와 함께 제공하십시오.

구운 코코넛을 사용하는 경우 토스터 오븐에서 토스트하십시오. 어린 코코넛을 사용하는 경우 co을 내고 짜십시오.

코코넛 밀크와 물을 베인 데 마리에서 가열하고 몇 분 동안 계속 저어줍니다. 혼합물을 끓이지 마십시오.

그릇에 두 개의 계란 (오리 계란이 가장 좋습니다)과 두 개의 노른자를 치고 다른 재료를 넣고 부드럽게 털어 내십시오. 이제 뜨거운 코코넛 밀크에 천천히 섞어 혼합물이 두껍게 될 때까지 저어줍니다. 숟가락의 뒷면을 코팅해야합니다.

열에서 제거하고 실온으로 식히십시오. 그런 다음 아이스크림 제조 업체에 추가하고 제조업체 지침을 따르십시오.

나는 특히 신선한 태국 과일과 코코넛 밀크 아이스크림의 질감을 좋아합니다. (망고, 망고 스틴, 람부탄, 파파야 및 / 또는 파인애플.

아이스크림을 제공하는 또 다른 재미있는 방법은 판다 맨 및 스쿠프와 같은 다양한 색상과 풍미를 다양한 색상과 풍미의 작은 스쿠프로 만들고 함께 정렬하여 준비가 될 때까지 냉장고에 다시 넣는 것입니다.

때때로 나는 밝은 분홍색, 밝은 주황색, 밝은 녹색, 밝은 노란색을 비색으로 만듭니다. 나는 멜론 볼러와 함께 스카우트하고 투명한 유리 아이스크림 접시에 담아 서빙 할 때까지 냉장고에 다시 넣습니다.

재미 있고 화려한 게스트 디저트를 갖기 위해 아름다운 작은 난초 또는 박하로 장식하십시오.

비디오 지침: 줄서서 먹는 코코넛 아이스크림 thailand original coconut ice cream / thailand street food (할 수있다 2024).