고구마 파이 레시피

• 할 수있다 19, 2024

고구마 파이와 같은“소울 푸드”라고 말하는 것은 없습니다. 1 월 셋째 주 월요일에 열리는 다음 마틴 루터 킹 주니어 행사에서 제공되는 디저트입니다. 이 날 은행과 많은 비즈니스가 문을 닫았으므로이 맛있는 파이 중 하나를 구워야 할 때입니다.

대부분의 디저트는 건강하지 않은 것으로 여겨지지만, 여기에는 고구마가 들어 있는데,이 연구에서는 CSPI (Pubic Interest in Science)에 따르면 다른 채소에 비해 영양에서 1 위를 차지했습니다. 고구마는 베타 카로틴, 비타민 A, 비타민 C, 구리, 엽산 (B 비타민 중 하나) 및 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 이 디저트는 실제로 준 건강하고 죄책감이 거의없이 먹을 수있는 디저트입니다.

8 인분

1 1/2 파운드 고구마, (약 2 매체) 삶은 으깬
설탕 1 컵
밀가루 1 큰술
1/4 작은 술 소금
계란 3 개
녹은 버터 1/4 컵
반 컵 반 컵
바닐라 1 1/2 티스푼
계피 1/4 티스푼
갓 갈은 육두구 1/4 작은 술

1 9 "굽지 않은 파이 껍질

1. 오븐을 400 °로 예열하십시오.


2. 고구마를 믹싱 보울에 넣습니다.


3. 설탕, 밀가루, 소금, 계란 및 녹은 버터를 치십시오.


4. 매끄러 워질 때까지 계속 뛰십시오.


5. 반과 반, 바닐라, 계피, 육두구를 천천히 섞습니다.


6. 혼합물을 파이 껍질에 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 35-40 분 동안 굽습니다.


7. 오븐에서 냉각 선반으로 제거하십시오. 달게 한 휘핑 크림과 함께 제공하십시오.

1 회 제공량
칼로리 418 지방에서 칼로리 163
총 칼로리 백분율 : 지방 39 % 단백질 6 % 탄수화물. 55 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 18g
포화 지방 8g
콜레스테롤 104 mg
나트륨 313 mg
총 탄수화물 58g
식이 섬유 1g
설탕 25g
단백질 6g

비타민 A 351 % 비타민 C 33 % 칼슘 0 % 철 8 %