간장 유약 닭 꼬치 요리법

• 할 수있다 17, 2024

이 간장 유약 닭 꼬치는 만들기가 쉽고 파티 전채 또는 완벽한 식사를 위해 밥이나 샐러드 위에 제공됩니다. 꼬치 구이와 맛있는 간장 유약으로 코팅 한 입 크기의 닭고기 조각은 누구나 기쁘게합니다. 이 맛있는 간장 유약 닭 꼬치를 맛보고 중국 음식 포럼에서 어떻게 생각하는지 알려주세요. 즐겨!

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뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 3 개
½ tbsp 볶음 튀김 기름
¼ tsp 마늘 소금
두꺼운 간장 3 큰술 (Kun Chun 브랜드는이 조리법에서 가장 잘 작동합니다)
핫 칠리 마늘 소스 1 큰술
간장 1 큰술
¼ tsp ginger은 생강

1. 닭에서 지방을 모두 제거한 다음 각 유방을 ½ 인치에서 1 인치 조각으로 자릅니다. 그릇에 넣고 볶음 튀김 기름과 마늘 소금을 넣고 손으로 철저히 섞습니다. 볶음 튀김 기름에는 마늘, 파, 생강의 향이 들어 있으며 닭고기 에이 풍미를 부여합니다.


2. 다음으로, 닭고기 조각을 금속 꼬치에 놓습니다. 대나무 꼬치도 사용할 수 있습니다. 닭고기를 꼬기 전에 물에 담그십시오.


3. 꼬치가 끝나면 그릴을 높이 가열하십시오.


4. 그릴이 가열되는 동안 가봉 소스를 준비하십시오. 큰 컵에 두꺼운 간장, 핫 칠리 마늘 소스, 일반 간장 및 간 생강을 함께 섞으십시오. 모든 것이 혼합 될 때까지 저어 준 다음이 혼합물을 따로 보관하십시오.


5. 그릴이 뜨거울 때 꼬치를 넣고 약 2 ~ 3 분 동안 또는 그릴이 잘 나올 때까지 요리하도록합니다. 그릴 종류에 따라 요리가 다를 수 있습니다.


6. 그런 다음 뒤집어 3 분 동안 또는 다른쪽에 그릴 자국이 생길 때까지 요리하십시오.


7. 그런 다음 ¼을 뒤집고 가봉 소스로 닦으십시오. 1 분 더 익힌 다음 다시 1/4 바퀴 돌려 소스를 바르고 1 분 더 익힌다. 모든면이 소스로 코팅 될 때까지 계속 돌리고 바르십시오. 가금류 소스가 타지 않도록 매분 또는 1 분마다 돌리십시오.


8. 일단 가봉 소스로 완전히 코팅되고 요리됩니다. 그런 다음 열에서 제거하고 봉사하십시오. 이들은 볶음 야채 측면이있는 볶음밥 위에 가장 잘 제공됩니다. 2 ~ 3 인분을 만듭니다.



비디오 지침: Nikkei Peruvian Food - All you can Eat Sushi Buffet in Lima, Peru (할 수있다 2024).



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